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Articles de cieldazur dans la rubrique Beauté › Forme & Santé

LA FEVE

Elle a un apport nutritionnel interressant. Pour une portion de 10g elle apporte 10g de glucides. Les lipides sont peu présents. Elle apporte aussi près de 6g/100g de protéines. C'est un légume conseille a ceux qui mangent peu ou pas de viande. Elle contient aussi des minéraux, magnésium et...

LE FENOUIL

En forme de bulbe ce légume est un legume feuille. Il apporte peu de calories et est riches en fibres. Il est riche en vitamines C, A et E et antioxydants. Riche en magnesium, potasium et antioxydants

LA LAITUE

Comme tous les légumes feuilles, la laitue est gorgée d'eau mais ne contient que peu de constituants energetiques. Ses minéraux et oligo élements sont tout de meme variés. Plus les feuilles de la laitue sont foncées et plus elles contiennent de vit C. Elle contient aussi des vit B , A, E et K

LA TOMATE

ELLE CONTIENT DES COMPOSES SPECIFIQUES DONT LE LYCOPENE qui a des vertus anti-cancereuses

LE RUTABAGA

Appele aussi navet jaune du Quebec. Excellente source de potassium, diuretique et remineralisant

L OIGNON

Symbole de l'intelligence dans l'ancienne Chine, il apporte des oligo-elements peu fréquents, tels que le selenium, la manganese, le cobalt. Il protège contre les risques d'obstruction des vaisseaux

LE POIREAU

Surnommé le balai de l'intestin, il est antiseptique, purificateur sanguin et eliminateur de l acide urique. Il active la transpiration et on le recommaande pour faire baisser la fievre

LE NAVET

Appele aussi rabiole, il est diuretique et pectoral. Recommandé en cas d angine, bronchite, enrouement. Le consommer dans les soupes, en puree, en gratin

LE POURPIER

C est une variete de salade riche en fer et magnesium. Peu calorique. Source de vitamine C, carotene et vit A. Egalement riche en omegas 3. Faites vous une salade de pourpier assaisonnee d huile d olive riche en acides gras insatures et vit E, et de citron , riche en vit C

LA POMME DE TERRE

La pomme de terre est considerée comme un feculent grace a ses nombreux glucides. Une portion de 200g suffit au niveau de l apport calorique. Bonne source de sucres lents et alliée des sportifs. Pour beneficier au maximum des atouts nutritionnels, cuisez-la a la vapeur !