twitter google-plus facebook instagram pinterest Rechercher triangle-down Femme Actuelle Les Testeuses Hellocoton Mon compte
Vous êtes sur la partie communautaire de Beauté Addict : Le Blog d'Olenkam

publié le 13 octobre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
Crêpes au jambon

12 crêpes

5 tranches épaisses de jambon blanc

325 g de champignons de Paris

3 c. à soupe d'huile

Sel, poivre

Pour la béchamel :

50 g de farine

50 g de beurre

50 cl de lait

2 pincées de muscade

Sel, poivre
Faites fondre le beurre dans une casserole. Versez la farine d'un seul coup et faites cuire sans coloration en remuant pendant 3 minutes puis versez le lait petit à petit en mélangeant. Ajoutez la muscade, salez, poivrez. Réservez au chaud.
Coupez le jambon en fins bâtonnets. Lavez et séchez les champignons, coupez les pieds et taillez les chapeaux en fines lamelles.
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Mettez-y les lamelles de champignons à revenir 5 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez le jambon, poursuivez la cuisson 5 minutes. Versez-les dans la sauce béchamel, mélangez.
Préchauffez le four th 4 (120°).
Garnissez la centre de chaque crêpe de béchamel au jambon et champignons. Roulez les crêpes et mettez-les dans un plat à four. Parsemez d'un peu de beurre et enfournez. Faites réchauffer 15 minutes.
Servez immédiatement.

0 vote 3 commentaires

Partagez cet article


Réagissez à l'article d'Olenkam

electrahiphop

, le 13 octobre 2009 à 13:58

j'utilise quasiment la meme recette elle est tres bonne je te souhaite une bonne journée!

isaabcd

, le 13 octobre 2009 à 13:58

miam chez moi ca s'appelle une crêpe picarde!

feelyn21

, le 13 octobre 2009 à 19:46

Humm les crêpes mon pécher mignon ! faudrait que je prenne note tiens !


Si vous avez un compte Addict, connectez-vous !

Sinon, utilisez simplement le formulaire ci-dessous pour déposer votre commentaire :

Votre pseudo *

URL de votre site ou blog

Votre commentaire *

Afficher les commentaires


D'autres articles pouvant vous intéresser :

Parmentier au foie gras

800 g de pommes de terre 100 g de beurre 8 cl de lait ½ truffe 12 tranches de foie gras cru Farine Cerfeuil Fleur de sel Poivre du moulin Coupez la moitié de la truffe en lamelles fines pour le décor, hachez finement le reste. Préchauffez le four th 3 (90°). Lavez les pommes de terre...

train de quatre-quarts

Temps de préparation : 20 minutes - 1 Quatre-Quarts 500 g pur beurre - 50 cl de chocolat liquide pour nappage - 1 pot de vermicelles en chocolat , des billes de sucres multicolores - Des bonbons : 1 bâtonnet de réglisse fourré, 6 carrés de réglisse multicolores, 2 bonbons ronds pour les...

Gratin de figues

Bonjour tout le monde! les filles vous avez vu les belles nouvelle sur le blog de BA, il y a des nouveautes dans catalogue et en plus jeu produit du mois devien hebdo., whaou. 18 figues 170 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 20 cl de vin blanc sec ½ citron Mettez les figues dans une casserole...

Croustillant de girolles aux noix

600 g de girolles 6 feuilles de brick 24 cerneaux de noix 5 c. à soupe d'huile de noix 2 échalotes ½ botte de ciboulette 1 noix de beurre Sel, poivre Nettoyez les girolles en les passant rapidement sous l'eau froide. Séchez-les dans un linge, coupez-les en deux. Hachez grossièrement...

Menu Saint-Valentin : le cocktail façon James Bond

3 mesures de gin Gordon 1 mesure de vodka Finlandia 1/2 mesure de Lillet blanc (conservé au frais) 1 zeste de citron Préparation du cocktail : Ajoutez les différents alcools dans un shaker, si nécessaire avec quelques glaçons. Secouez le mélange au shaker (surtout pas à la cuillère !)...

Beauté AddictBlogs B.A.Tous les Blogsmon blogMenu Saint-Valentin : le cocktail façon James Bond