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publié le 6 octobre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
Crostinis de mozzarella
12 tranches de pain aux olives
12 feuilles de roquette
2 gousses d'ail
2 boules de mozzarella
6 tomates olivette
3 tranches fines de jambon cru
Quelques olives de Nice
6 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

Préchauffez le four th 8 (240°). Huilez légèrement les tranches de pain et posez-les sur la grille du four. Enfournez à mi-hauteur. Faites griller 5 minutes en surveillant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Sortez-les du four et laissez refroidir. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Coupez les mozzarellas en tranches. Taillez le jambon en lanières. Coupez les gousses d'ail en deux et frottez-en les tranches de pain grillées. Recouvrez-les ensuite de rondelles de tomates et mozzarella en les alternant. Salez et poivrez, au besoin, arrosez d'un filet d'huile d'olive. Décorez d'une feuille de roquette et d'une lanière de jambon. Ajoutez deux olives et servez.
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lilio

, le 6 octobre 2009 à 15:07

coucou pour ton message sur mon blog non je les collectione pas je les utilise .super ta recette bon mardi


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