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publié le 25 septembre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
En plein dans les Quetches !!! et tarte au maroille

Coucou mes BA!!

Comment allez-vous??

Moi du coup, comme hier je n'ai encore plus de boulot, et ma chef ne m'a pas rapellé pour une mission qui aurait du commencer aujourd'hui sur Troyes, et comme j'y allais ce weekend çà tombait bien, mais bon se sera surement le weekend prochain.Ce qui est sûre si elle m'appelle aujourd'hui pour commencer la mission aujourd'hui ou demain, pas sûre que j'accepte, marre d'être prise pour un pion. 

Donc, du coup, je suis déjà en weekend depuis hier, et surement jusqu'à jeudi prochain. çà ne fera pas une grosse paie tout çà. 

Depuis hier, je m'atelle à congeler les quetches qu'on a rapporter de chez l'oncle de mon homme. 

J'ai déjà fait une tarte, aujourd'hui je pense faire un clafouti, et au congel j'ai de quoi faire deux autres gateaux ou confiture.

Et aussi, hier soir, comme j'avais un reste de maroille, qui commençait à bien embaumer le frigo, j'ai fait une tarte au maroille et pomme de terre, voici la recette (prise sur le site 750gr.com) et avec mes photos perso : 

Ingrédients pour 3 personnes : (moi je dirait plutôt pour 4 personnes)

- une pâte feuilletée

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

- 200gr de maroille

- 5 ou 6 pommes de terre cuites

Préparation : 30 minutes (avec la cuisson des pommes de terre)

Cuisson : 30 minutes

Préparation : 

Etaler la pâte feuilletée, et mettre la crème fraîche dans le fond. Disposez les pommes de terre cuites en morceaux pas trop gros et terminer par les lamelles de maroilles. Cuire à four moyen pendant 20 à 30 minutes (moi j'ai mis 25min à Th. 200°C). Quand le fromage est doré, c'est que c'est prêt. 

Servir accompagné d'une salade verte.  

On l'a testé hier soir avec mon homme, et c'est vraiment très bon. 

                                                                                                                                                             

Ma chef m'a appelé tout à l'heure, j'ai eu peur que ce soit pour bosser aujourd'hui et demain à la dernière minute. Mais non, heureusement, c'est pour la même étude mais qui ne commence que lundi. Et je retournerais sur Troyes pour le lundi et peut être le mardi mais bon, çà je ne le saurais qu'à la dernière minute. Heureusement que j'ai à pied à terre sur Troyes, je pourrai y laisser deux trois bricoles au cas ou je dois y dormir le lundi soir. En fait ma boite privilégie ce genre 'd'astuce', quand des enqueteurs peuvent dormir chez des amis ou famille dans une autre ville, çà fait économier le prix d'une nuit d'hôtel. Du coup, si je dois bosser mardi sur Troyes, il y a des chances que je soit toute seule, contre 5 le lundi, snif. 

Biz. 

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onegirl

, le 26 septembre 2009 à 22:23

Coucou, a tarte à l'air trés bonne ça donne envie d'en manger, passe un bon samedi :)

louloubote

, le 26 septembre 2009 à 23:54

je n ai jamais essayé ce genre de tarte au fromage, c est pas trop lourd ????


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