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publié le 7 décembre 2010 Divers › Cuisine et gastronomie

Bonjour,

Petit dej marocain ...Juste pour vous donner l'eau a la bouche Tongue out :

 

Les feuilletés aux amandes

Ingrédients
-15 feuilles de filo- 270 g d’amandes
- 100 g de sucre semoule
- ½ cuillère à soupe de beurre
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger
- l’huile pour friture
- 500 g de miel
- 1 jaune d’œuf
Décoration :
-50 g d’amandes frites et concassées
Préparation
-Faire bouillir les amandes dans l’eau chaude, éplucher et essuyer avec une serviette propre puis les mixer avec le sucre. Ajouter le beurre, la cannelle et l’eau de fleurs d’oranger. Bien mélanger puis confectionner des boulettes.
- Découper la feuille de filo en larges lanières, badigeonner chacune avec du beurre fondu et disposer y une boulette de pâte d’amande. Plier en forme de tube et coller la dernière partie de la lanière avec du jaune d’œuf.
- Faire frire les feuilletés dans une friture brûlante puis les plonger dans du miel. Les égoutter et les décorer avec les amandes concassées.
Servir froid

 

Bonne journée !!

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mataja

, le 7 décembre 2010 à 09:38

Merci pour ta bonne recette, moi aussi ca me donne trop envie, mais je suis encore au regime, et j'ai repris 2.5 depuis que j'ai arrete.

marocaine2coeur

, le 7 décembre 2010 à 18:15

Bonsoir ma belle, je ne connaissais pas cette recette mais qu'est-ce qu'elle donne envie !!! Je vais te le prendre pour essayer de le faire à mon futur mari inchallah ... J'aime beaucoup Yannick Noah !!! Et malgré tout il a su rester très simple ... Bonne soirée bisous

yann12

, le 7 décembre 2010 à 19:41

salut merçi pour ton commentaire ;) ce gateau donne envie en effet ! bonne soirée bisous

timariage

, le 8 décembre 2010 à 11:20

Roh vilaine ça me donne faim tout ça ! heu faim ou gourmandise ? En tout cas, il me semble n'avoir jamais goûté ces gâteaux ! J'en veux bien lol. Bises

nini30320

, le 8 décembre 2010 à 14:14

merci pour cette recette. pour le moment je n'ai pas trop le temps de cuisiner mais dés que je suis en vacances je m'y met (ca me detend de faire de la patisserie). bonne journée


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