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publié le 25 février 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
Flan pâtissier

Bonjour les BA, comment allez vous ?? moi ça va pas trop voir pas du tout de travail je m'ennuie grave au bureau.Hier j'ai eu la surprise de reçevoir un mini coli, j'ai gagné un drap de bain bleu turquoise en jouant à un jeux super croix et Koh Lanta. Trop contente.

Aujourd'hui je vous propose une recette facile, qui fait toujours plaisir, chut pas trop fort mon homme l'adore.

Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 1 l de lait
- 150 g de sucre en poudre
- 90 g de maïzena
- 1 gousse de vanille


Recette :
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).


Pendant ce temps, mélanger la maïzena (tamisée) avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).


Faire cuire la préparation à feu doux, sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 min.


Foncer un plat rectangulaire préalablement beurré avec la pâte brisée, et y verser la préparation.

Faire cuire à four moyen pendant environ 30 à 40 min au four à 190°C (thermostat 6-7).


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PapillonDeJour

, le 25 février 2009 à 13:04

Bonjour,Miam, ça me donne envie d'en faire aujourd'hui !!

Marinette67

, le 25 février 2009 à 16:47

Mmmh j'adore le flan !

angedusomeil

, le 25 février 2009 à 21:14

coucou!merci pour cette recette =)bisouuusssss

clairecampus

, le 1er mars 2009 à 17:24

Miam miam :)... Le gommage t'a déçu par rapport à quoi ?Bonne fin de week-end !


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