twitter google-plus facebook instagram pinterest Rechercher triangle-down Femme Actuelle Beauté-Addict Hellocoton Mon compte
Vous êtes sur la partie communautaire de Beauté Addict : Le Blog d'Olenkam

publié le 1er novembre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
Gratin de girolles

1 kg de girolles

30 cl de crème fraîche épaisse à 0 %

2 jaunes d'oeufs

1 c. à soupe de lait

2 pincées de curry en poudre

50 g de gruyère râpé

30 g de beurre

Sel, poivre
Préchauffez le four th 6 (180°).
Nettoyez les girolles. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les champignons en remuant pendant 10 minutes. Salez et poivrez. Répartissez-les dans des ramequins.
Fouettez la crème fraîche avec le lait, les jaunes d'oeufs et le curry. Salez et poivrez.
Versez la crème sur les champignons, parsemez de gruyère et enfournez. Faites cuire 20 minutes.
Servez dès la sortie du four.

0 vote 0 commentaire

Partagez cet article


Réagissez à l'article d'Olenkam

Si vous avez un compte Addict, connectez-vous !

Sinon, utilisez simplement le formulaire ci-dessous pour déposer votre commentaire :

Votre pseudo *

URL de votre site ou blog

Votre commentaire *

Afficher les commentaires


D'autres articles pouvant vous intéresser :

Crèmes brûlées

8 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 50 g de sucre cristal 30 cl de lait 40 cl de crème liquide 2 gousses de vanille La veille, préchauffez le four th 3/4 (100°). Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier. Fendez les gousses de vanille en deux, grattez...

Crème brûlée au foie gras

200 g de foie gras 4 jaunes d’œufs 50 cl de crème 60 g de fruits secs 90 g de sucre cassonade Sel, poivre Démouler le foie gras, en prélever un quart pour la décoration et couper le reste en morceaux. Dans un récipient à bords hauts, placer la crème, les jaunes d'œufs, les morceaux...

les cookies

80 g de beurre mou 1 cuillère à café de vanille en poudre 100 g de cassonade 3 sachets de sucre vanillé de Madagascar 1 oeuf 60 g de farine complète 60 g de farine Suprême 100 g de pépites de chocolat 30 g de noix de coco 1 plaque de cuisson en métal Préchauffer le four à 180°C (Th.6)...

Bûche au chocolat

2 boîtes de biscuits à la cuiller 200 g de chocolat noir 40 cl de crème liquide Jus d'orange Pour la mousse : 200 g de chocolat noir 6 oeufs 1 pincée de sel 2 cuil. à soupe d'eau Pour la gelée : 2 oranges non traitées 10 cl de bière blonde 2 feuilles de gélatine 100 g de sucre...

Gratin de cannelloni ricotta épinards

12 rectangles de pâte à lasagnes 250 g de ricotta 500 g d'épinards frais 40 cl de sauce tomates 100 g de parmesan râpé 30 g de beurre Sel, poivre Nettoyez les épinards et épluchez-les. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les épinards et faites-les fondre doucement. Salez...

Beauté AddictBlogs B.A.Tous les Blogsmon blogGratin de cannelloni ricotta épinards