twitter google-plus facebook instagram pinterest Rechercher triangle-down Femme Actuelle Les Testeuses Hellocoton Mon compte
Vous êtes sur la partie communautaire de Beauté Addict : Le Blog d'Olenkam

publié le 1er novembre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
Gratin de girolles

1 kg de girolles

30 cl de crème fraîche épaisse à 0 %

2 jaunes d'oeufs

1 c. à soupe de lait

2 pincées de curry en poudre

50 g de gruyère râpé

30 g de beurre

Sel, poivre
Préchauffez le four th 6 (180°).
Nettoyez les girolles. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les champignons en remuant pendant 10 minutes. Salez et poivrez. Répartissez-les dans des ramequins.
Fouettez la crème fraîche avec le lait, les jaunes d'oeufs et le curry. Salez et poivrez.
Versez la crème sur les champignons, parsemez de gruyère et enfournez. Faites cuire 20 minutes.
Servez dès la sortie du four.

0 vote 0 commentaire

Partagez cet article


Réagissez à l'article d'Olenkam

Si vous avez un compte Addict, connectez-vous !

Sinon, utilisez simplement le formulaire ci-dessous pour déposer votre commentaire :

Votre pseudo *

URL de votre site ou blog

Votre commentaire *

Afficher les commentaires


D'autres articles pouvant vous intéresser :

Hamburger

6 petits pains ronds à hamburger 6 steaks haché de 120 g chacun 6 tranches de fromage type mimolette 4 feuilles de salade 1 tomate 2 gros cornichons 1 c. à soupe de ketchup 1 c. à soupe d'huile Sel Lavez et émincez finement la salade. Lavez la tomate, coupez-la en 6 rondelles. Coupez les...

Mille-feuille de foie gras et poire

4 poires 1 terrine de foie gras mi-cuit 1 c. à café rase de graines de cumin 1 c. à café de rase de cannelle en poudre 1 citron Fleur de sel Poivre du moulin Pressez le jus du citron. Ecrasez grossièrement les graines de cumin. Mélangez-les avec la cannelle en poudre. Lavez soigneusement les...

Cornet de langoustines

- 12 grosses langoustines royales - 20 g de sésame doré - 1 oeuf - 2 c. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Cornet : - 50 g de sucre - 8 g de farine - 5 g de curry - 10 g de vinaigre blanc - 40 g de beurre fondu Céréales : - 50 g de quinoa - 50 g de pommes vertes - 50 g de mangues -...

Roulade épinards ricotta

12 rectangles de pâte à lasagnes 250 g de ricotta 500 g d'épinards frais 40 cl de sauce tomates 100 g de parmesan râpé 30 g de beurre Sel, poivre Nettoyez les épinards et épluchez-les. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les épinards et faites-les fondre doucement. Salez...

Foie gras au chutney de prunes et raisins secs

6 prunes 80 g de raisins secs 2 oignons 15 cl de vinaigre 180 g de sucre ½ c. à café de paprika 6 tranches de pain de campagne 6 tranches de foie gras 1 c. à soupe de pignons 1 c. à soupe de pistaches Pelez et émincez les oignons. Ouvrez les prunes, retirez les noyaux et taillez la chair en...

Beauté AddictBlogs B.A.Tous les Blogsmon blogFoie gras au chutney de prunes et raisins secs