twitter google-plus facebook instagram pinterest Rechercher triangle-down Femme Actuelle Les Testeuses Hellocoton Mon compte
Vous êtes sur la partie communautaire de Beauté Addict : Le Blog d'Olenkam

publié le 1er novembre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
Gratin de girolles

1 kg de girolles

30 cl de crème fraîche épaisse à 0 %

2 jaunes d'oeufs

1 c. à soupe de lait

2 pincées de curry en poudre

50 g de gruyère râpé

30 g de beurre

Sel, poivre
Préchauffez le four th 6 (180°).
Nettoyez les girolles. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les champignons en remuant pendant 10 minutes. Salez et poivrez. Répartissez-les dans des ramequins.
Fouettez la crème fraîche avec le lait, les jaunes d'oeufs et le curry. Salez et poivrez.
Versez la crème sur les champignons, parsemez de gruyère et enfournez. Faites cuire 20 minutes.
Servez dès la sortie du four.

0 vote 0 commentaire

Partagez cet article


Réagissez à l'article d'Olenkam

Si vous avez un compte Addict, connectez-vous !

Sinon, utilisez simplement le formulaire ci-dessous pour déposer votre commentaire :

Votre pseudo *

URL de votre site ou blog

Votre commentaire *

Afficher les commentaires


D'autres articles pouvant vous intéresser :

Pigeons en feuilleté au foie gras et aux truffes

Base : - 5 pigeons de 430 g environ pièce - 300 g de foie gras - 100 g de truffes blanches - 1 pièce de chou vert frisé - 80 g de poitrine fumée - 1 kg de pâte feuilletée - 60 g de beurre - 1/2 l de fond blanc Sauce pigeon : - 50 g truffes noires - 100 g de foie gras en cube - 3 gousses...

Fondant au chocolat caramel

Cuisson : 17 mn Préparation : 10 mn . 1 tablette de Nestlé Dessert caramel . 100 g de beurre . 2 oeufs . 70 g de farine . 60 g de sucre en poudre 1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C). 2. Dans un saladier, faites fondre 130 g de chocolat et le beurre 2 minutes au four à microondes à 500W. 3...

les donuts

500 g de farine (+ un peu, éventuellement) 20 g de levure de boulanger 1 c. à café de sel 1/4 de l de lait 60 g de beurre 150 g de vergeoise blonde 2 oeufs Noix de muscade Huile de friture Sucre glace Préparation des donuts : Faire tiédir le lait. Dans un saladier, verser le lait tiédi et y...

Escalopes de foie gras sur toast de pain d'épices

Ingrédients pour le velouté de courge : - 1,5 kg de petites courges - 200 g de crème UHT - 200 g de beurre - 2 oignons épluchés émincés - 5 gousses d'ail dé germées - 1 bouquet garni ( thym, lauriers, persil) - 1 couenne de poitrine fumée de 50 g Ingrédients pour le pain...

Feuilletés langoustines

6 feuilletés type bouchée à la reine 1 botte d'asperge 12 langoustines 500 g de lotte 1 c. à soupe de zestes de citron Sel, poivre 1 jaune d'oeuf 1 c. à café de moutarde 6 brins de cerfeuil Huile d'olive Sel, poivre Préchauffez le four th 5 (150°). Découpez la lotte en petits...

Beauté AddictBlogs B.A.Tous les Blogsmon blogFeuilletés langoustines