twitter google-plus facebook instagram pinterest Rechercher triangle-down Femme Actuelle Les Testeuses Hellocoton Mon compte
Vous êtes sur la partie communautaire de Beauté Addict : Le Blog d'Olenkam

publié le 20 octobre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
Gratin de poireaux

8 poireaux

6 tranches de bacon

2 oignons

20 cl de crème liquide

1 oeuf

3 c. à soupe d'huile

150 g d'emmental râpé

Beurre (pour le moule)

Sel, poivre
Coupez les poireaux en rondelles. Lavez-les. Pelez les oignons, émincez-les. Coupez le bacon en lamelles.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Quand elle est chaude, faites-y revenir les poireaux et les oignons 3 minutes à feu vif en remuant. Puis baissez le feu, ajoutez un verre d'eau, salez et poivrez. Laissez cuire doucement pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, fouettez la crème et l'oeuf. Salez et poivrez.
Préchauffez le four th 7 (210°).
Beurrez un plat à gratin.
Ajoutez le bacon dans la sauteuse, prolongez la cuisson une à 2 minutes puis versez la préparation dans le plat à gratin. Versez le mélange crème/oeuf par dessus puis recouvrez de fromage râpé.
Enfournez et faites cuire 20 minutes.
Servez dès la sortie du four en accompagnement d'une viande rouge ou en plat unique avec une salade de mesclun.

0 vote 3 commentaires

Partagez cet article


Réagissez à l'article d'Olenkam

taiisse

, le 20 octobre 2009 à 13:58

j'aime beaucoup cette recette, ça à l'air bon, hummmm !!! Bonne journée.

DB2911

, le 20 octobre 2009 à 21:42

Oula ! Je ne regarde même pas ! Je voudrais essayer de commencer un "régime" ! Suis trop grosse ! Beurk ! Bises à toi, DB.

DB2911

, le 20 octobre 2009 à 21:42

Oula ! Je ne regarde même pas ! Je voudrais essayer de commencer un "régime" ! Suis trop grosse ! Beurk ! Bises à toi, DB.


Si vous avez un compte Addict, connectez-vous !

Sinon, utilisez simplement le formulaire ci-dessous pour déposer votre commentaire :

Votre pseudo *

URL de votre site ou blog

Votre commentaire *

Afficher les commentaires


D'autres articles pouvant vous intéresser :

Brochettes de quatre-quarts et fruits

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes - 1Quatre-Quarts pur beurre - 350 g de fraises - 4 pommes acidulées - 8 pics à brochette de taille moyenne - 1 emporte-pièces en forme de coeur - Coupez des tranches épaisses de quatre-quarts et à l'aide d'un...

Gratin d'aubergines

6 aubergines 4 tomates 100 g de parmesan râpé (ou gruyère) 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel, poivre Préchauffez le four th 7 (210°). Lavez les aubergines et coupez-les en tranches dans la hauteur. Posez les tranches sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les...

Quatre-quarts perdu aux fraises

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes - 8 belles tranches de Quatre-Quarts pur beurre - 50 cl de lait - 2 oeufs - 20 g de sucre - 500 g de fraises - Quelques feuilles de menthe fraîche équeutées - Mélangez le lait, les oeufs et le sucre dans un saladier pour faire un...

Concombre gratiné au fromage de chèvre

1 pain de campagne aux graines de pavot 1 concombre 3 fromages de chèvre 1 c. à soupe de graines de pavot 2 tiges de sauge Huile d'olive Sel, poivre Effeuillez et ciselez finement la sauge. Lavez le concombre et coupez-le en rondelles biseautées épaisses. Coupez le pain en tranches fines...

Parmentier de légumes

160 g de julienne de légumes de votre choix (éventuellement surgelée) 240 g d'épinards feuilles 300 g de purée 3 cuil. à soupe de crème fraîche 3 noix de beurre 100 g de chapelure Lait Sel, poivre Faites chauffer la purée avec du beurre, du lait et de la crème. Assaisonnez si...

Beauté AddictBlogs B.A.Tous les Blogsmon blogParmentier de légumes