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publié le 29 août 2012 Divers › Activités et loisirs
La Slow Food...

vous invite à redécouvrir le gout des aliments et à prendre le temps autour d'un repas.

Un phénomène qui prône le retour aux sources et aux valeurs gastronomiques et sociales que défendaient nos aïeuls. Et si on prenait le temps d’en parler ?

Née en Italie dans les années 80 , l' "ecogastronomie" est devenue depuis une association internationale à but non lucratif, reconnue par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.
Une seule règle : PRENDRE LE TEMPS, de bien manger, de partager, de cuisiner, bref de retrouver complicité et convivialité lors de nos pauses gustatives, de redécouvrir des fruits et légumes oubliés, de retrouver le goût « cuisiné », mais aussi de protéger des variétés de plantes alimentaires ou d’animaux d’élevage menacés de disparition par l’uniformisation de la production agricole industrielle, d'expliquer l'origine des aliments et les conditions socio-historiques de leur production...

 

Au delà du mouvement un état d'esprit à vivre au quotidien, en prenant le temps de préparer les repas à la maison avec des produits frais et locaux.

 

Pour ma part c'est un panier de fruits et légumes pars semaine, des moments de partage avec les enfants autour de la préparation d'un plat au moins une fois par semaine et des repas goutus et colorés. Et vous ?

 

 

 

 

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angemarie

, le 29 août 2012 à 22:24

Je fais toute la cuisine et en été je trouve que nous avons plus de choix de légumes et fruits "goûteux", bonne soirée , bisous

obvious

, le 29 août 2012 à 22:33

moi aussi je prône aussi la slow food lol faut pas manger trop vite faut prendre son temps on est toujours à courrir toute la journée

biojou

, le 30 août 2012 à 08:33

tout est slow quelquechose .... maintenant slow déco ... même slow cosmétique..... et parfois cela m'énerve ces termes pour désigner des pratiques si simples ... mais bon

MANIKA

, le 1er septembre 2012 à 15:30

Tu n'as pas tord !

MANIKA

, le 1er septembre 2012 à 15:31

Bien d'accord, pensez à poser sa fourchette entre chaque bouchée un combat quotidien avec mon chéri

NatPiment

, le 1er septembre 2012 à 18:41

perso, j'aime cuisiner et je suis assez terroir, j'aime bien manger . je cuisine tous les jours pour ma famille et mes enfants réclament leur "5 fruits et légumes par jour" ...

MANIKA

, le 2 septembre 2012 à 15:36

Moi aussi je cuisine tous les jours mais mes enfants ne me demandent pas leur 5 fruits et légumes, il faut que je me batte un peu surtout avec mes 2 gars !

NatPiment

, le 2 septembre 2012 à 16:34

je remercie la pub quand je les entends dire "dis maman, on a mangé assez de légumes aujourd'hui ????"bises


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