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publié le 8 août 2016 Divers › Cuisine et gastronomie

Hello,

Vous allez bien ? aujourd'hui changement de registre, je vous emmène dans ma cuisine pour vous parler d'une cuisine aux milles saveurs...

J'aime beaucoup cuisiner et j'adore varier les plaisirs en préparant des plats des différentes saveurs du monde.

J'ai testé le kit "Poulet Shahi Korma" de Parampara annonçant un plat aussi coloré et plein de saveurs que sa boîte

 

Parampara vous connaissez ?

C'est une marque fondée en Inde qui a créé toute une gamme de kits nous permettant de reproduire dans notre cuisine les plats typiques de l'Inde très facilement, avec peu d'ingrédients.

L'Inde est un lieu qui ne ressemble à aucun autre - la bienveillance, la passion, l'enthousiasme qui circulent dans le pays sont contagieux - tout comme la gourmandise des plats locaux, emprunts d'une multitude de saveurs et de sensations
                

Parampara nous propose de réaliser facilement des "Poulet Tikka Masala",  des "Butter Chicken", des "Poulet Shahi Korma", des "poulet Biryani", de "L'agneau Rogan Josh" en versions plus ou moins épicées.

Je vous présente mon Kit "Poulet Shahi Korma" - Le Plat des Rois - en version épices douces

Le Shahi est un plat traditionnel royal qui était préparé dans les cuisines royales d'Akbhar Le Grand, un des plus grands rois indiens. D'après M. Bakawal, chef cuisinier de la cour royale, la légende dit que seules les personnes capables de cuisiner un Shahi Korma sont aptes à cuisiner...






Le kit est composé d'un mélange d'épices et de cumin

Il faut juste y ajouter :

- 500g de blanc de poulet émincé
- 200ml de lait entier
- 50ml de crème entière (3 C à S)
- 1 C à S d'huile

 
 

La préparation est ultra simple et rapide : Il suffit de faire dorer le poulet émincé dans un filet d'huile, ajouter le contenu du sachet d'épices

Hummm, rien que l'odeur qui se dégage me fait frémir les papilles.... Même ma fille interpellée par l'odeur qui se dégage est sortie de sa chambre pour rôder autour de mes fourneaux en disant "rohhh ça sent trop bon !!!!"

 


 On verse ensuite le lait au fur et à mesure en portant à ébullition tout en mélangeant afin de faire épaissir la sauce.



On termine en ajoutant la crème (en quantité plus ou moins) selon si on préfère un plat plus épicé ou plus doux

Et il n'y a plus qu'à servir accompagné d'un riz basmati

 
Ce fût un vrai succès à table, le plat reste relativement doux, les épices qui se dégagent sont un vrai régal gustatif et elles ont embaumées ma cuisine, manque plus que le Sari pour se retrouver en Inde... 
 
Je vous laisse le lien du site ici  afin d'y découvrir les Kits et des recettes et gardez L'oeil, la marque offre régulièrement des échantillons !! 
 
Bon appêtit 
23 votes 43 commentaires

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Réagissez à l'article de GIULIA

TETELLE08350

, le 8 août 2016 à 18:44

coucou moi aussi j'ai testé.un peu épicé mais on a aimé.bisous

GIULIA

, le 14 août 2016 à 23:51

moi j'ai reçu la version "doux" impecc j'en ai cherché d'autres en magasin mais je n'ai vu que du médium ou très épicé dommage
bizz

K3LLY

, le 8 août 2016 à 19:17

Wouahw sa a l'air super bon ! Je vais faire un tour sur le site moi qui adore ce genre de cuisine Hi Hi et vu l'heure jais paS encore manger et tu m'as donner envie lol.
Gros bisous

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:17

lol moi aussi j'adore la cuisine épicée
bizz

Danaé

, le 8 août 2016 à 19:44

Un plat bien sympathique, j'm la cuisine indienne !
Bisous et bonne soirée

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:17

coucou oh oui c'est trop bon
dommage les autres kits sont en très épicés du coup je ne tente pas
bizz

llll4

, le 8 août 2016 à 19:48

Sympathique présentation de ce produit que je ne connais pas. C'est découverte! Je l'essayerais plus tard. Bye!

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:18

coucou si tu aimes la cuisine épicée c'est vraiment délicieux et simple à faire
bizz

Boni

, le 8 août 2016 à 19:52

Mon estomac ne supporte pas la moindre petite épice alors ce plat n'est pas fait pour moi
Cependant, je le trouve vraiment très appétissant et je comprends que vous l'ayez apprécié :-)
Bonne soirée et bravo pour ta création culinaire
J'ai beaucoup aimé tes photos étape par étape
Bisous

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:28

coucou oh pour la création ce n'était pas bien difficile ;-)))
bizz

Meili

, le 8 août 2016 à 19:56

Bonjour, j'adore ce genre de plat, on mange très épicé à la maison,
Biz du soir ♥

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:29

coucou j'aime beaucoup aussi
chinois, indien,...
bizz bonne soirée

Sunnie

, le 8 août 2016 à 20:50

J'ai teste indien une fois et c t trop
Parfume à mon goût alors jamais retenté

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:36

coucou oui c'est sur que c'est très parfumé
même le riz basmati
il faut aimer les épices
bizz

Flor Bela

, le 8 août 2016 à 21:01

Un petit. Coucou de vacances :) huuumm ça me donne faim tout ça ! Jamais testé mais je le note j'adore les saveurs d'ailleurs bisous

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:36

coucou oui c'est super bon et hyper facile à faire
bizzz

angemarie

, le 8 août 2016 à 22:17

J'ai ces épices dans mon placard , j'attends qu'il fasse plus frais pour m'en servir .
Vous avez du vous régaler , bisous

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:41

oui c'est trop bon
tu me diras ce que tu en penses
bizz bonne soirée

Angela_2_113

, le 8 août 2016 à 22:22

Coucou ma belle,
Tu me donnes envie avec ce plat.
Belle soirée.
Bises.:-)

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:55

hihi ;-) bizz bonne soirée

Sandee

, le 8 août 2016 à 23:05

Coucou ma belle, ça a l'air bien bon! Bisous

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:56

coucou oui délicieux et plein de saveurs
bizz

quiizas

, le 9 août 2016 à 10:45

Ça donne envie d'y goûter !! Gros bisous bonne journée

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:57

coucou oui un régal quand tu aimes la cuisine parfumée et épicée
bizz

rudy241

, le 9 août 2016 à 11:54

Superbe article, j'ai testé ce kit la semaine dernière, et Mr a bien apprécié, j'ai juste goûté la sauce car je manque très peu de viande mais ça sentait bien bon.

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:57

coucou je pense que tu peux le faire avec du poisson aussi
bizz

Maman Blogueuse

, le 9 août 2016 à 13:49

J'adore aussi je cherche ou en acheter

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:58

coucou il y en a dans les grandes surfaces en tout cas j'ai vu à Auchan et Intermarché au rayon cuisine du monde
bizz

chouchousudiste

, le 9 août 2016 à 20:23

coucou humm ça m'a l'air délicieux, merci de la présentation bisous

GIULIA

, le 17 août 2016 à 21:59

coucou oui plein de saveurs un régal quand tu aimes la cuisine parfumée
bizz

cottleya

, le 9 août 2016 à 20:44

Coucou, merci pour ton avis, faut que je le test.
Bonne soirée ma belle, bises.

GIULIA

, le 17 août 2016 à 22:00

coucou si tu aimes la cuisine parfumée tu vas te régaler
bizz

cottleya

, le 17 août 2016 à 22:12

Oui à condition que sa pique pas ! (^_^)

Cream et Sentiment

, le 10 août 2016 à 11:12

Hello ma Belle, je vais le tester aussi, je suis une fan de la cuisine indienne, je rajouterai des fruits et d'autres viandes.
J'ai plusieurs amis qui ont voyagé en Inde et les avis sont très mitigés, l'état d'esprit n'est plus ce qu'il était à comparer d'il y a 20 ans... comme pour beaucoup de pays d'ailleurs.

GIULIA

, le 17 août 2016 à 22:03

coucou je pense que tout ce perd malheureusement
les traditions et les endroits typiques disparaissent au profit du tourisme c'est dommage
j'ai beaucoup d'amis qui voyagent aussi et qui ont le meme ressenti
bizz

biatrice

, le 11 août 2016 à 07:11

cc! merci super idée, je note, c'est bon aussi avec du lait de coco poivrons et curcuma! miammm
plein de bisous bon jeudi et à bientôt!+1

GIULIA

, le 17 août 2016 à 22:06

coucou oui j'ai fait une premiere recette très basique
il faut que je retente un peu plus élaborée
bizzz

marocaine2coeur

, le 11 août 2016 à 17:31

Bonsoir ma belle, hum ce plat est ultra tentant !!! Merci pour cette jolie découverte. Bonne soirée bisous

GIULIA

, le 17 août 2016 à 22:09

coucou oui un vrai régal
quand tu aimes la cuisine épicée et parfumée
bizz

carfax

, le 12 août 2016 à 12:13

bonjour, comment vas tu? sympa ce kit. je l'ai vu sur plusieurs blogs. mais il n'est pas pour moi car je ne peux pas manger épicé. passe un bon vendredi et à bientôt!

moHa

, le 13 août 2016 à 12:05

Hello!
un seul mot : MIAM...!
et cela me fait songer que le Q. G. m ' appelle...!
" c 'est quand qu'on mange...? "
Bisous.

GIULIA

, le 14 août 2016 à 23:51

rahh cette question ;-)) ou "on mange quoi????"
bizz

steppedk

, le 23 septembre 2016 à 23:26

coucou ma belle j'ai aussi essayer et c'etait très bon bisous


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