twitter google-plus facebook instagram pinterest Rechercher triangle-down Femme Actuelle Beauté-Addict Hellocoton Mon compte
Vous êtes sur la partie communautaire de Beauté Addict : Le Blog d'Olenkam

publié le 6 novembre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
Mille-feuille de pomme de terre aux poivrons

1 kg de pommes de terre à chair ferme

2 poivrons rouges

2 poivrons verts

1 l de lait entier

40 cl de crème fraîche épaisse

1 gousse d'ail

1 tige de sauge

Sel, poivre

Lavez les poivrons. Plongez-les une minute dans l'eau bouillante. Egouttez-les, rafraîchissez-les et pelez-les. Epépinez-les et coupez-les en larges lanières.
Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la sauge.
Préchauffez le four th 5 (150°). Frottez l'intérieur d'un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux.
Faites une couche de pommes de terre dans le fond du plat. Recouvrez-les d'un couche de crème fraîche puis d'une couche de poivron vert. Parsemez de sauge, salez et poivrez.
Recommencez l'opération en recouvrant cette fois les pommes de terre de poivron rouge puis terminez par une couche de pommes de terre.
Versez le lait par-dessus le tout et enfournez.
Faites cuire 2 heures.
Sortez le gratin du four et servez aussitôt.

0 vote 0 commentaire

Partagez cet article


Réagissez à l'article d'Olenkam

Si vous avez un compte Addict, connectez-vous !

Sinon, utilisez simplement le formulaire ci-dessous pour déposer votre commentaire :

Votre pseudo *

URL de votre site ou blog

Votre commentaire *

Afficher les commentaires


D'autres articles pouvant vous intéresser :

Parmentier au foie gras - 2

600 g de pommes de terre 10 cl de lait 130 g de beurre 2 pommes 80 g de raisins secs blonds 50 g de noix de cajou 1 c. à soupe rase de sucre en poudre 3 tiges de cerfeuil Sel, poivre Faites cuire les pommes de terre 35 minutes à la vapeur avec la peau. Epluchez les pommes de terre et passez-les...

Concombre gratiné au fromage de chèvre

1 pain de campagne aux graines de pavot 1 concombre 3 fromages de chèvre 1 c. à soupe de graines de pavot 2 tiges de sauge Huile d'olive Sel, poivre Effeuillez et ciselez finement la sauge. Lavez le concombre et coupez-le en rondelles biseautées épaisses. Coupez le pain en tranches fines...

Rouleaux de printemps au foie gras

6 galettes de riz 500 g de foie gras de canard mi-cuit 2 tiges de ciboule 1 petit piment rouge 12 brins de ciboulette Pour la sauce : 3 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à café de sauce pimentée 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès ½ c. à café de gingembre en poudre Mélangez à la...

Hachis Parmentier

1 kg 200 de viande de boeuf hachée 900 g de pommes de terre 15 cl de lait 120 g de beurre 2 oignons 3 c. à soupe d'huile Gruyère Ciboulette Sel, poivre Faites cuire les pommes de terre 35 minutes à la vapeur avec la peau. Epluchez les pommes de terre et passez-les au presse-purée. Faites...

La fraise

La fraise , symbole du retour des beaux jours, fait sa rentrée sur les marchés pour le plus grand plaisir des gourmands qui la considèrent comme leur fruit préféré. Les premières variétés de la saison sont la gariguette, très parfumée et ses dauphines, la ciflorette et la cigaline...

Beauté AddictBlogs B.A.Tous les Blogsmon blogLa fraise