twitter google-plus facebook instagram pinterest Rechercher triangle-down Femme Actuelle Les Testeuses Hellocoton Mon compte
Vous êtes sur la partie communautaire de Beauté Addict : Le Blog d'Olenkam

publié le 6 novembre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
Mille-feuille de pomme de terre aux poivrons

1 kg de pommes de terre à chair ferme

2 poivrons rouges

2 poivrons verts

1 l de lait entier

40 cl de crème fraîche épaisse

1 gousse d'ail

1 tige de sauge

Sel, poivre

Lavez les poivrons. Plongez-les une minute dans l'eau bouillante. Egouttez-les, rafraîchissez-les et pelez-les. Epépinez-les et coupez-les en larges lanières.
Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la sauge.
Préchauffez le four th 5 (150°). Frottez l'intérieur d'un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux.
Faites une couche de pommes de terre dans le fond du plat. Recouvrez-les d'un couche de crème fraîche puis d'une couche de poivron vert. Parsemez de sauge, salez et poivrez.
Recommencez l'opération en recouvrant cette fois les pommes de terre de poivron rouge puis terminez par une couche de pommes de terre.
Versez le lait par-dessus le tout et enfournez.
Faites cuire 2 heures.
Sortez le gratin du four et servez aussitôt.

0 vote 0 commentaire

Partagez cet article


Réagissez à l'article d'Olenkam

Si vous avez un compte Addict, connectez-vous !

Sinon, utilisez simplement le formulaire ci-dessous pour déposer votre commentaire :

Votre pseudo *

URL de votre site ou blog

Votre commentaire *

Afficher les commentaires


D'autres articles pouvant vous intéresser :

Hamburger

6 petits pains ronds à hamburger 6 steaks haché de 120 g chacun 6 tranches de fromage type mimolette 4 feuilles de salade 1 tomate 2 gros cornichons 1 c. à soupe de ketchup 1 c. à soupe d'huile Sel Lavez et émincez finement la salade. Lavez la tomate, coupez-la en 6 rondelles. Coupez les...

Salade folle de magret et copeaux de foie gras

3 grosses poignées de mesclun 180 g de magrets de canard fumé en tranches 175 g de gésiers de canard confit 150 g de foie gras de canard mi-cuit 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès 2 c. à soupe d'huile de noisette 2 c. à soupe d'huile de tournesol Sel de Guérande Poivre du moulin...

Foie gras mi-cuit sur son lit de quatre-quarts fondant

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3-4 minutes - 4 tranches de Quatre-Quarts pur beurre - 1 foie gras de canard mi-cuit - 1 figue - 1 pot de confiture de figues - 4 petite pincée de fleur de sel - Du poivre du moulin - Dans une poêle anti-adhésive et bien chaude, saisissez les...

Recette Saint-Valentin : Mousse au mascarpone et grenade

2 blancs d'œuf ultra frais 1 pincée de sel 40 g de sucre semoule 100 g de mascarpone 10 cl de crème fraîche liquide 1 grenade 4 sablés Préparation : Battre les blancs d'œufs en neige, lorsqu'ils sont pratiquement fermes, verser le sucre et battre encore 1 min. Dans un saladier...

Blinis au tartare d'avocat et crabe

12 blinis 3 avocats bien mûrs 3 pinces de crabe cuites 3 citrons verts 1 petit piment rouge 3 c. à soupe d'huile d'olive Sel de Guérande Poivre blanc du moulin Pressez le jus des citrons. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et la peau. Coupez-les en tous petits dés...

Beauté AddictBlogs B.A.Tous les Blogsmon blogBlinis au tartare d'avocat et crabe