twitter google-plus facebook instagram pinterest Rechercher triangle-down Femme Actuelle Les Testeuses Hellocoton Mon compte
Vous êtes sur la partie communautaire de Beauté Addict : Le Blog d'Olenkam

publié le 11 novembre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
Parmentier de légumes

160 g de julienne de légumes de votre choix (éventuellement surgelée)

240 g d'épinards feuilles

300 g de purée

3 cuil. à soupe de crème fraîche

3 noix de beurre

100 g de chapelure

Lait

Sel, poivre
Faites chauffer la purée avec du beurre, du lait et de la crème. Assaisonnez si nécessaire. Réservez au chaud.
Faites cuire la julienne de légumes avec une noix de beurre dans une poêle pendant 5 minutes. Ajoutez une pincée de sel et du poivre. Réservez au chaud.
Beurrez un plat à gratin, puis disposez-y au fond du plat, les feuilles d'épinards, puis faites votre deuxième couche avec la julienne. Celle-ci viendra se superposer sur les épinards feuilles.
Pour terminer votre parmentier, déposez la purée sur la julienne, puis lissez le dessus.
Pour donner un aspect doré, saupoudrez de chapelure sur le dessus. Puis passez le parmentier sous le grill du four pendant 10 min, pour que celle-ci soit bien dorée et croustillante.
Servez aussitôt.

0 vote 12 commentaires

Partagez cet article


Réagissez à l'article d'Olenkam

didile51

, le 16 novembre 2009 à 19:30

Bonsoir !
J'ai dit une fois une recette comme celle-ci. Je devais le faire mais toujours pas.
Bonne soirée

naturel_rivier

, le 15 décembre 2009 à 17:13

Salut ! super ton blog ! Moi qui c'est jamais quoi faire à manger.
Donc un vote de plus pour toi. et merci pour le tiens

bseyan

, le 20 mars 2010 à 11:08

coucou de passage sur ton blog,ça fait longtemps que tu ne viens plus ici!!bye bye

bseyan

, le 14 avril 2010 à 09:09

coucou la miss de passage sur ton blog,une fan de cuisine !! bonne journée,bye bye

ogriton

, le 16 juin 2010 à 14:38

coucou
hum elle est belle la photo
j'en ai deja fai un on etai plutot content du reultat
a bientot

vatea

, le 26 juin 2010 à 02:55

ça donne faim toutes ces recettes merci de les partager

bseyan

, le 24 juillet 2010 à 12:55

salut, de passage,je te souhaite un bon week end,bye bye

bseyan

, le 28 août 2010 à 13:58

coucou la miss,toujours pas revenu?! joyeux anniversaire bon week end,bye bye

avana13

, le 16 septembre 2010 à 14:27

félicitation pour avoir gagné le produit de la semaine !

lamiss14

, le 22 décembre 2010 à 14:14

coucou, bravo pour les points au jeu ba !! bonne journée

fandelolita

, le 23 décembre 2010 à 14:39

Coucou, je passai te faire un coucou, car je ne te vois pas souvent par chez moi. En tout cas je te souhaite de passer de bonne fêtes de Noël et de fin d'année. Amitée.

emi3000

, le 11 septembre 2011 à 23:30

Félicitations pour ton gain au quizz Sampar !
Je ne connais pas du tout cette marque !
A Bientôt !


Si vous avez un compte Addict, connectez-vous !

Sinon, utilisez simplement le formulaire ci-dessous pour déposer votre commentaire :

Votre pseudo *

URL de votre site ou blog

Votre commentaire *

Afficher les commentaires


D'autres articles pouvant vous intéresser :

Galette des rois

50 cl de lait 6 jaunes d'oeuf 100 g de sucre en poudre 40 g de farine ou de Maïzena 600 g de pâte feuilletée 300 g de crème frangipane 1 fève 1 oeuf Portez le lait à ébullition dans une casserole. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange...

Gratin de cannelloni ricotta épinards

12 rectangles de pâte à lasagnes 250 g de ricotta 500 g d'épinards frais 40 cl de sauce tomates 100 g de parmesan râpé 30 g de beurre Sel, poivre Nettoyez les épinards et épluchez-les. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les épinards et faites-les fondre doucement. Salez...

sucré-salé de quatre-quarts

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes - 4 fines tranches de Quatre-Quarts - 2 poires bien fermes - 5 dl de vin rouge - 3 cuillères à soupe de sucre roux - 2 étoiles de badiane, 1 demi gousse de vanille ,1 bâton de cannelle - 1 cuillère à soupe de miel, quelques...

les cookies

80 g de beurre mou 1 cuillère à café de vanille en poudre 100 g de cassonade 3 sachets de sucre vanillé de Madagascar 1 oeuf 60 g de farine complète 60 g de farine Suprême 100 g de pépites de chocolat 30 g de noix de coco 1 plaque de cuisson en métal Préchauffer le four à 180°C (Th.6)...

Crème de chou-fleur

1 chou-fleur 1,5 l de bouillon de volaille 50 g de beurre 15 cl de crème fraîche 150 g de poitrine fumée 1 pincée de noix de muscade râpée Sel, poivre Coupez le chou-fleur en bouquets. Faites chauffer une grande casserole d'eau salée et mettez-y à blanchir les bouquets de chou-fleur...

Beauté AddictBlogs B.A.Tous les Blogsmon blogCrème de chou-fleur