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publié le 3 novembre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
porc grillée

6 tranches de poitrine de porc fraîche de 200 g de chacune

3 branches de thym

3 c. à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre
Mettez les tranches de poitrine dans un plat creux. Salez et poivrez-les. Parsemez-les de thym et arrosez-les d'huile d'olive.
Couvrez de papier d'aluminium et laissez macérer pendant 30 minutes.
Faites chauffer une poêle à blanc.
Posez les tranches de poitrine dans la poêle et faites-les cuire 8 minutes de chaque coté.
Placez dans un plat et servez aussitôt avec un gratin de légumes.

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