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publié le 22 juillet 2010 Divers › Cuisine et gastronomie
Pour aujourd'hui, ce sera une p'tite recette!!

Coucou mes BA, 

désolé de ne pas être trop présente en ce moment, il est vrai que certain jour, je préfère garder mon temps libre à d'autre occupation!!

Comme promis, je vous met la recette des

Croques courgette (un régal)

Préparation : 10min

Cuisson : 10min + 5min

Ingrédients pour une quinzaine de croques : 

- 1 courgette pas trop grosse

- 1 brique de chèvre (frais)

- chapelure

- 2 oeufs

- sel, poivre, huile d'olive

- huile de friture (à défaut huile d'olive)

 Lavez et coupez la courgette en rondelles d'environ 2à 3mm. Passez les rondelles à la poêle dans l'huile d'olive avec sel et poivre pendant environ 10mn sur chaque face, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et réservez. Battez les oeufs dans un récipient et mettez la chapelure dans une assiette. Coupez le chèvre en rondelles de 2mm d'épaisseur et réservez. Sur une assiette, déposez 1 rondelle de courgette, recouvrez d'une rondelle de fromage et remettez une rondelle de courgette au-dessus. Faites ceci avec le reste de courgettes et de fromage. Passez chaque mini croque dans l'oeuf puis dans la chapelure en enrobant bien de chapelure. Versez un peu d'huile de friture dans une poële et mettez chaque petit croque à cuire environ 5 mn sur chaque face le temps que le fromage fonde et que la chapelure soit dorée et croustille. Servez de suite. Bon app!!! Photo de mon homme, Source : Le plaisir de gourmandises

Pour en revenir à moi, ce matin, j'ai déposé ma lettre pour modifier mes horaires, reste plus qu'à attendre. Mais c'est vrai qu'il y a d'abord les anciens, et certain demande depuis longtemps. On verra bien. Bisous à vous. 

 

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ptitesesse

, le 23 juillet 2010 à 04:58

coucou! super la recette j'ai plein de courgettes au jardin ca changera des ratatouilles, grains et courgettes farcies je te souhaite un bon vendredi
gros bisous

Sandee

, le 23 juillet 2010 à 13:12

Coucou! Oui ça a été rapide! Je t'envoie le chèque aujourd'hui, dis-moi quand tu l'auras reçu stp. Bisous


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