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publié le 24 juillet 2010 Divers › Cuisine et gastronomie
P'tite recette

Coucou mes BA!!

aujourd'hui, je suis en congé, alors je profite un peu de ma maison. Après avoir fait le grand ménage avec mon homme (et oui il est en vacances pour 4 semaines et 1/2, Grrrr), je traine sur le net. 

Pour les semaines à venir, je vais le faire bosser un peu à la maison, lol. Moi je n'ai pas de vacances. 

Je vous mets une nouvelle recette, que j'ai testé, une tuerie. C'est trop bon. Source recette et photo : Le plaisir de gourmandise

Muffins fromager, emmental, comté et coeur coulant

recette pour environ 8 muffins : recette initiale tirée du livre "à l'heure anglaise: scones et muffins"

préparation: 15mn

cuisson: 30mn

ingrédients:

200g de farine

1/2 sachet de levure

1/2cc de muscade moulue

150g d'emmenthal râpé

100g de comté râpé

8 portions de vache qui rit

sel et poivre

1 oeuf

250ml de lait

Mélangez tous les ingrédients secs avec le fromage râpé et faites une fontaine. Mélangez tous les ingrédients liquides et versez dans la fontaine, mélangez très grossièrement et ne travaillez pas trop la pâte, versez 1 cuillère à soupe de pâte dans des moules à muffins, déposez une portion de vache qui rit dessus puis remettez une cuillère à soupe de pâte sur le dessus. mettez à cuire à 180°C pendant environ 30mn. Attendez quelques minutes avant de démouler sinon vous ne pourrez pas démouler les muffins correctement, et servez chaud afin que le centre soit bien coulant.

Bon app!!!

 

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onegirl

, le 24 juillet 2010 à 22:06

Coucou, je trie mes vêtements car il y en a pas mal que je ne mets plus du tout. La recette que tu as mit à l'air très bonne, en plus il y a du fromage ^^. Bisous et bonne soirée

ptitesesse

, le 25 juillet 2010 à 08:57

coucou! un petit passage rapide pour te souhaiter un bon dimanche gros bisous

Sandee

, le 25 juillet 2010 à 22:37

Coucou! Ca a l'air bien bon, il faut que j'essaye lles muffins salés. Bisous

vanylili

, le 28 juillet 2010 à 10:48

coucou ! ça à l'air sympa comme recette, on peut ajouter des lardons dedans car mon homme a du mal sans viande dans les plats ! bizzz


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