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publié le 9 novembre 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
Roulade épinards ricotta

12 rectangles de pâte à lasagnes

250 g de ricotta

500 g d'épinards frais

40 cl de sauce tomates

100 g de parmesan râpé

30 g de beurre

Sel, poivre

Nettoyez les épinards et épluchez-les. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les épinards et faites-les fondre doucement. Salez et poivrez. Retirez du feu et ajoutez la ricotta. Mélangez bien. Réservez.
Préchauffez le four en position grill.
Plongez les rectangles de lasagnes dans l'eau bouillante salée et faites-les cuire 8 minutes. Egouttez-les et séchez-les dans un linge. Etalez-les sur le plan de travail.
Garnissez les lasagnes de préparation aux épinards. Puis roulez la pâte sur elle-même.
Huilez légèrement un plat à gratin. Posez les roulades dans le plat et arrosez-les de sauce tomates. Saupoudrez généreusement de parmesan râpé. Enfournez et faites gratiner.
Servez dès la sortie du four.

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ninanani

, le 9 novembre 2009 à 13:55

huuuum, ca a l'air super bon ! j'adore les épinards! ca me rapelle les lasagnes épinards-mozza, mais en version cylindrique !lol. Merci et have a good day ;-))

mikowin

, le 9 novembre 2009 à 14:11

ça doit être super bon!!! j'en mangerai !!! bonne semaine

LILOU3970

, le 10 novembre 2009 à 15:50

ca a l air bon ton truc!! hummm ca me donne faim rien que de voir la photo!! bisous

bseyan

, le 13 juin 2010 à 00:05

coucou la miss merci pour ta recette ça à l'air très bon,sinon tu ne viens plus sur le site? bon dimanche,bye bye


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