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publié le 20 octobre 2014 Divers › Cuisine et gastronomie

La gastronomie a tendance à être fade, les produits de grandes surfaces issues de l'industrie, en plus d'être bourré de colorant, d'additifs etc sont compact et sans goûts à l'image des confitures ! Heureusement les passionnées sont là, à l'image de Daniel EILAT, pour relever le défi du goût et nous faire re-découvrir les saveurs oubliées ou alors, pour les réinventer avec des mélanges audacieux mais tellement surprenants et savoureux Daniel, est née en Israël (que j'aimerais visiter ce joli pays) a un parcours assez atypique, puisqu'au départ il n'était pas du tout destiné à ce métier. Il a commencé dans la psychologie, l'anthropologie, puis s'est lancé dans l'informatique et l'hôtellerie avant de faire un cap de cuisinier en 2007. Après un stage chez un grand chef, il se lance pour notre plus grand plaisir !

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En plus de nous faire redécouvrir les saveurs avec des mélanges audacieux, oui je sais je me répète^^ Il associe ses créations gastronomiques à des noms tantôt drôle tantôt touchant, moi je suis totalement fan^^  Tu as fait mon bonheur, laisse moi faire le tien (abricot/fleur d'oranger) Il y a longtemps que je t'aime (pêche/romarin/coriandre) Pour un baiser de Sandrine (marmelade d'orange sanguine/grand Marnier) Osez Joséphine - Pour Joséphine Baker (tomate noire à la sauge) Rencontre audacieuse (pêche à l'ail)

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Que dire de la texture fluide et généreuse qui fond dans le palet et donne une envie irrésistible d'en reprendre, et les prix sont aussi doux que la texture puisqu'ils sont compris entre 4 et 5 euros les 220 à 240 grammes. Je vous laisse découvrir le site de Daniel http://confitures.tasteoftheperigord.com/ ainsi que sa page facebook https://www.facebook.com/aventuredeconfiture?ref=hl

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2 votes 2 commentaires

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kirzy32

, le 21 octobre 2014 à 07:45

Super packaging, merci pour la découverte ! Bisous

muriel2222

, le 21 octobre 2014 à 08:56

Quel détour pour en arriver à faire des confitures !!!! Merci pour cette découverte, j'avoue que je me laisserais bien tenter.
Je vais aller voir cela de plus près.
Bisous


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