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Palmdeb - le blog de palmdeb

publié le 23 avril 2018 Divers › Concours
 
Il y a quelques semaines, je vous ai montré sur mon compte Instagram la réception de la jolie bento box d'Umami. Comme moi, vous n'avez pas été insensibles à son coté très design qui donne vraiment envie de prendre le temps de se concocter des lunchs maison et sains.
Aujourd'hui, je suis ravie de vous en dire plus sur la jeune marque française Umami dans cet article et de vous expliquer en quoi cette bento box se distingue des autres. Et comme toujours, je pense à vous - ce qui veut dire qu'un super concours vous attends en fin d'article !!!

Vous n'êtes sûrement pas passées à côté du phénomène des "bento box" ces petites boîtes venues du Japon. Là bas, leur utilisation est vraiment ancrée dans le quotidien et le terme japonais. "Bento" désigne le repas rapide contenu dans un coffret pris hors de la maison.

 
Bon, comme je vous l'ai dit, à réception de la Bento box d'Umami j'étais très motivée pour me confectionner des lunchs sains et savoureux pour ma pause de midi en semaine. 
C'est chose faite, j'ai pu  tester avec plaisir la jolie Bento box qu' Etienne, le fondateur d' Umami, m'a gentiment envoyé. 
D'ailleurs je tiens à le remercier, et je vais commencer par vous expliquer ce qu'est l'Umami ainsi que le concept tout aussi intéressant de la marque.
 

Umami : la cinquième saveur




Personnellement, je n'avais jamais entendu parler de l' "Umami" avant, et peut être que vous non plus ? 

D'après Wikipédia, L'umami, "se traduisant généralement par savoureux, est l’une des cinq saveurs de base avec le sucré, l’acide, l’amer et le salé".
 
Il est peu connu, et pas forcément évident à décrire donc je vais pas me perdre en explications au risque de vous induire en erreur (bon si vous voulez vraiment en savoir plus, je vous remet le lien wikipédia ici ...où vous aurez tous les détails !). 
 
Tout simplement, on l'a toutes et tous déjà expérimenté, quand on mange un repas savoureux avec un après-goût durable et doux. D'après les scientifiques, on commence à ressentir l'umami dès notre plus tendre enfance avec le lait maternel, et oui ! L'umami est présent dans beaucoup d'aliments que nous consommons quotidiennement.
 
Toutes ces explications pour vous faire entrevoir le concept de la marque Umami : allier la philosophie japonaise du "bento" ou l'art populaire de manger des repas hors de chez soi et le fait de se préparer des repas sains et savoureux, pour retrouver le plaisir de cuisiner.

Le pari d' Umami Bento : remettre le plaisir de cuisiner au centre de notre quotidien 

C'est donc l'idée qu'à eu Etienne le fondateur de la marque. Grand voyageur, ce parisien voulait créer une marque qui remette le plaisir de cuisiner et de partager au centre de notre quotidien
C'est vrai que lorsqu'on aime voyager et découvrir de nouvelles cultures, ou quand on a des amis qui viennent d'origines diverses, un des plaisirs est de partager sa cuisine et de goûter de nouveaux plats, n'est-ce pas ?

C’est pour cela que la marque s'est attaqué au lunch ou déjeuner, et la bento box était la manière idéale, comme le prouve la tendance, de donner envie de se cuisiner de bons petits plats et de les emporter.

Et là, je vous vois venir : "Ok trimbaler son lunch, dans une boîte plus ou moins hermétique, avec les transports, et avoir la sauce qui à coulé dnas le sac à l'arrivée, non merci j'ai déjà donné !"

Je comprends, moi même j'ai testé pas mal de systèmes car je ne rentre pas chez moi le temps de midi. Donc 2 solutions s'offraient à moi :

- soit je m'achetais un sandwich - au centre de Lyon... c'est minimum 4 Euros le jambon-beurre (et ça fait mal ^^) ou un menu-sanwich (qui vous coûte au bas mot votre ticket restau) : autant vous dire qu' on peut pas faire ça tous les jours,

- soit je me préparais vite-fait un "tuperware" avec les restes de la veille, ...encore faut-il avoir pensé en faire plus et avoir envie de manger la même chose que la veille au soir (comment ça j'exagère ? ;-)).

Ledit "tuperware" ou toute autre boîte assimilée, que j'emballais soigneusement dans du cellophane ou un sachet plastique avant de le mettre dans le sac sacrifié pour le transport (oui car il ne résistait pas jusqu'à la fin de la journée à l'attaque de la sauce qui à coulé !)



Pratique, design et de qualité : le bento par Umami

Comme vous pouvez le voir, la bento box d'Umami, conçue à Paris, rend hommage au concept japonais du bento avec ses lignes épurées et le choix des couleurs sobres (noir, bambou, ...un nouveau modèle existe en blanc). 
Comme je l'ai déjà dit, le résultat est très réussi, mais l'Umami Bento n'est pas une jolie boîte de plus. Elle est aussitrès pratique :

Elle est constituée de 2 compartiments indépendants, hermétiques (grâce aux joints de silicone) de 600 ml chacun. Ensuite chacun des 2 compartiments possède une petite valve sur laquelle il suffit de tirer légèrement après fermeture du couvercle pour réaliser un vide d'air. Ainsi le compartiment est complètement hermétique !

De plus, des séparations amovibles permettent de composer l'intérieur du compartiment et de disposer les différents aliments. Le couvercle du compartiment supérieur sert de réceptacle aux 3 couverts fournis, qui se glissent dans un support qui permet de les ranger pendant le transport. Enfin le joli couvercle style "bambou" recouvre le tout, et un élastique permet de maintenir l'ensemble.



 
 



Autre point, la grande qualité des matériaux :

- Le plastique est garanti sans BPA, de qualité alimentaire, et la lunch box possède les certifications CE, FDA et LFGB (Communauté Européenne, Food and Drug Administration - USA, LFGB : législation allemande portant sur le contact alimentaire).

- L'ensemble est robuste, passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur. Les couverts sont légers et ergonomiques, et pourtant en les utilisant on se rend compte qu'ils ont une certaine épaisseur et robustesse.

Vérifions à présent si cette Bento Box tient ses promesses !

Mon avis après plusieurs semaines d'utilisation de la Umami Bento box

 
Comme je vous le disais en introduction, j'étais motivée pour l'utiliser, malgré la météo de ces dernières semaines. 
Pour être transparente avec vous, j'ai maintenant un restaurant d'entreprise, donc je n'ai plus la corvée de devoir prévoir mes repas tous les jours. Sauf que, je n'aime pas être tout le temps enfermée, et sortir pour mon déjeuner est un petit rituel qui permet de couper ma journée de travail.

Heureusement depuis quelques jours le beau temps est de retour,  et quand il fait beau, j'adore pic-niquer au soleil dans un square ou sur les berges.

De plus, en ce moment j'ai envie de manger plus sain, équilibré et de faire le plus possible mes plats moi-même.

Avec la Bento Box d'Umami, c'est encore plus un plaisir. Car, comme vous l'aurez deviné, elle m'a conquit. 

Tout d'abord, elle répond à l'une des attentes les plus importantes quand on transporte un lunch, que ce soit à pied, en vélo, dans les transports en commun, ou même en voiture : elle est vraiment hermétique.

D'ailleurs je l'ai même essayé lors de notre récente virée à Annecy, pour le goûter, j'avais mis dans un compartiment des morceaux goûteux de kiwis bien mûrs, et dans l'autre des morceaux de gâteaux faits maison.
Le jus de kiwi n'a pas du tout coulé, grâce au système de joint apposé sur chaque couvercle intermédiaire.

Comme vous pouvez le voir sur les photos de l'article, le jus de mes fraises n'a pas du tout coulé dans le compartiment voisin où j'avais mis du muesli.




Autre point, c'est que dès sa réception, en manipulant les matériaux on sent qu'ils sont résistants et de qualité. Et c'est nécessaire, car pour assurer leur étanchéité, les 2 compartiments ne s'ouvrent pas trop facilement (en tout cas pas tout seuls ^^). C'est toute l'astuce du système avec leurs couvercles en creux : ils ne s'ouvrent pas pendant le transport et le contenu est bien maintenu dans chaque compartiment et ne se mélange pas avec le reste.

J'ai aussi constaté la qualité des matériaux quand lors d'un de mes lunchs j'avais emporté des pâtes avec de la sauce tomate; n'ayant pu rincer les couverts sur place, j'avais peur que la tomate les colore de manière irréversible. 
Pas du tout, au lavage ils sont ressortis nickel, aucune trace.



Enfin, je dirais que la forme rectangulaire et la taille de cette bento box est idéale. 
En effet j'ai déjà utilisé toute forme de boites : des rondes, des carrées, ... qui ne tiennent pas bien dans les petits sacs en kraft reçu dans des boutiques et que l'on réutilise (vous faites comme moi, j'en suis sûre), ni dans nos tote-bags en tissus. 
L'Umami Bento tient bien avec sa forme compacte et rectangulaire et elle ne se renverse pas, du coup je n'avais pas l'épée de Damoclès  la peur de voir mon repas secoué dans tous les sens !

En résumé, la Bento box d'Umami à tout bon : elle allie côté pratique, qualité des matériaux, esthétique et apporte une bonne solution pour réaliser des économies tout en mangeant plus sain !

 

Bon plan : 10% de réduction sur tous les produits Umami avec mon code promo

Si le joli design de la Bento Box d' Umami vous a séduit, et si mon test vous à convaincue, vous pouvez bénéficier de -10% sur tous les produits Umami qui sont en vente sur Amazon, jusqu'au 31 mai 2018 avec le code PROMODEB.

Pour en bénéficier, rendez-vous sur ce lien.

A noter que la marque propose aussi de très jolis moulins électriques à sel et à poivre et bientôt une théière.


Concours : 1 Umami Bento Box à gagner

 

Comme promis, grâce à Umami que je remercie, je vous propose de gagner une jolie Umami Bento Box.

Vous pouvez participer de 2 façons au concours :
 
- Soit en vous rendant sur le post du concours sur mon compte Instagram @palmdeblog 
 
- Soit en remplissant le formulaire en fin d'article sur mon blog : https://palmdeb.blogspot.fr/2018/04/umami-bento-jupgrade-mon-lunch-concours.html
(Seules les 2 premières questions sont obligatoires mais les autres peuvent vous rapporter plein de points en plus au moment de faire les comptes pour le tirage au sort !).

Et bien sûr, vous avez le droit de participer sur les deux pour doubler vos chances !!
 
Date de fin du concours : Lundi 30 avril à minuit. Je donnerai les résultats du concours sur mon compte instagram @palmdeblog le lendemain !
6 votes 12 commentaires

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Kaathy28100

, le 23 avril 2018 à 11:15

Hello, j'ai entendu parler des Bento c'est vraiment top, et cette box est vraiment pratique a emporter quand on travaille, bien mieux que d'acheter, on mange mieux et moins cher. Bisous

palmdeb

, le 23 avril 2018 à 16:37

Coucou c'est exactement ça Khaaty , bonne journée !

manon4

, le 23 avril 2018 à 17:21

Très classe, j'aime beaucoup son design ;) bisous

palmdeb

, le 30 avril 2018 à 15:02

Merci beaucoup Manon, bonne semaine bisous !

angemarie

, le 23 avril 2018 à 20:03

Pratique et en plus jolie !! que demander de plus .
Merci pour la découverte , biz

palmdeb

, le 30 avril 2018 à 15:02

Coucou avec plaisir Angemarie, elle fait l'unanimité ! bisous ma belle

IIETOILEDEMERII

, le 23 avril 2018 à 21:13

j'aime j'aime j'aime ! bisous bisosu

palmdeb

, le 30 avril 2018 à 15:03

Merci beaucoup Estelle, je t'envoie plein de bisous !

ALEXCHAMP

, le 23 avril 2018 à 22:07

Coucou, c'est joli et bien pratique, bisous

palmdeb

, le 30 avril 2018 à 15:10

Coucou Alex, bonne semaine à toi, bisous

xaphie

, le 24 avril 2018 à 08:28

pratique mai sil faut penser au frais, donc moi je met dans un sac avec un bloc de glace des boites pour les repas à l'extérieur.. à bientot, bizzzz

palmdeb

, le 30 avril 2018 à 15:13

Oui merci pour l'astuce Xaphie, moi je les entrepose dans un frigo au travail et ne les sort qu'à la dernière minute. Bises


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