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publié le 26 octobre 2018 Divers › Cuisine et gastronomie

hello

 

hier soir j'ai fait une bonne soupe : butternut - poivron rouge

un joli mariage plein de pep's et de couleur

 

j'avais fait une purée avec du butternut la veille, pour les ptits; j'avais gardé la moitié pour ma soupe (pile poil ce qu'il fallait :)  )

 

Jérémy a donc eu son pti diner à base de purée de butternut et de riz, et j'ai ajouté un peu de soupe

il a aimé !

(mais ça va il n'est pas difficile)

 butternut poivron

 

 

 

et moi je me suis régalée avec mon grand bol,  et puis de la mangue

 butternut poivron

 

 

 

la recette est plus que simple :

40g d'échalotes (moi j'ai mis 70g d'oignons), 10g d'huile d'olive, 100g de pommes de terre en morceaux, 700g de butternut en morceaux, 500g de poivron rouge en morceaux, 700g d'eau, 1 cube de bouillon 

il faut hacher les échalotes (ou l'oignon !), puis rissoler avec l'huile

ensuite il faut hacher les légumes, puis tout mettre à cuire avec l'eau, le cube

et mixer

 

 

 

avec le thermomix, c'est 20 min de cuisson

et on obtient une bonne soupe pour 6 personnes

 

 

si vous avez le thermomix je vous mets la recette là :

https://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/veloute-butternut-poivron-rouge-tres-tres-bon/v4224sns-57b70-389027-96a3e-n5fde26n 

 

 

 

je me suis fait un mug pour ce midi,

et le reste sera partagé avec Mr qui rentre ce soir

 

 butternut poivron

 

 

BON VENDREDIIIIII

 

 

 

 

8 votes 8 commentaires

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iloudz

, le 26 octobre 2018 à 08:31

Bonjour , c'est la maison du froid qui arrive ^^ rien de mieux qu'une bonne soupe maison ! jolii le mug , chez moi , la soupe c'est dans des grand bols ;) bonne journée !

tchoupi_et_doudou

, le 26 octobre 2018 à 14:03

LA SAISON tu veux dire :)

iloudz

, le 26 octobre 2018 à 15:09

hi hi oui bien sur ^^

angemarie

, le 26 octobre 2018 à 10:20

Très appétissant !!! bonne journée ma belle , bisous

ALEXCHAMP

, le 26 octobre 2018 à 13:41

Coucou, sympa tout ça, bisous

jodanelle

, le 26 octobre 2018 à 19:18

coucou moi aussi j'utilise les potirons du jardin et hop de bons veloutés car je mets du lait bisous bonne soirée

Vanessaba24

, le 28 octobre 2018 à 15:35

J'adore la soupe de potirons ! bisous

loulou1414

, le 22 novembre 2018 à 22:31

coucou ah oui c'est bon ca et puis c'est super en soupe je trouve pour l'hiver j'ai teste l'autre jour potimarrons avec lardons et carottes ben ca avait bon gout trop bon aller a plus tard


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