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publié le 6 mars 2009 Divers › Cuisine et gastronomie
alors aujourd'hui je continue avec les macarons et je vous mets la recette

de l'emission bon et a savoir sur m6 du samedi 28 fevrier


Macarons à la framboise


1) 250g de sucre glace et 250 g de poudre d'amande

mixer le tout pour de la poudre fine


ajouter 3 blancs d'oeufs et vous avez la base du macaron: la macaronade



2) ensuite battez 3 blancs d'oeufs en neige pour faire la meringue du macaron




3) ensuite faire un sirop dense avec du sucre semoule et de l'eau

vous faites chauffez et vous ajouter quelques gouttes de colorant rouge pour que les macarons soient rose.



4) ajouter le sirop encore chaud à la meringue (blanc battu en neige)



5) et melanger à la macaronade (poudre amande + sucre glace+ blancs d'oeuf)




6) mettre dans une poche à douille et dresser sur une plaque avec de l'espace.


tapoter la plaque et ajouter quelques perles de sucres ou pas pour la fantaisie du macarons



la cuissonest de 10 min à 160°


garnir ensuite un macaron de confiture à la framboise ou de pate à tartiner


et recouvrir d'un autre macarons donc.

voila

apres je n'ai pas tester cette recette

il faudrait que je reesaie lo d'en faire



ceci est 1 recette mais il en existe plusieurs donc a essayer pour voir











voir l'image en grand





0 vote 2 commentaires

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Melkira621

, le 7 mars 2009 à 01:09

cOucOu mercii BeaucOup pOur Le cOmmentaiire :)biisOuxX 1 j'adOre de + !

mylene3410

, le 7 mars 2009 à 09:29

cc missmerci pour cette recette je vais la prendre pour en faire bisous


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