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publié le 23 mars 2017 Divers › Cuisine et gastronomie

Hello les filles 

Le beau temps revient tout doucement....  mais méfions nous du mois d'avril....

Aujourd'hui un petit article pour vous présenté mes dernières petites préparations culinaires.

saucisses  Ma version du hot dog quand on n'a pas de machine à hot dog.... une pâtes feuillé, de la moutarde et des saucisses. On coupe la pâte en 4, on badigeonne de moutarde à l'aide d'une cuillère ou d'un pinceau puis on enroule la saucisse façon croissant. Et au four une 15zaine de minutes.... suivant les préférences de chacun. Et voilà..... facile, gourmant et rapide.... avec une petite salade ou à emporter en pic-nic... (désolée pour la photo... on voit pas très bien)

feuilleté Ici, un feuilleté au saumon et un pain au fromage que j'avais préparé à l'occasion d'un apéro chez des amis.... Ils ont fait chacun un carton plein !! Voilà les recettes...

en haut: Pain de campagne roti au fromage que j'ai trouvé sur tf1 avec Laurent Magnotte. Je n'ai pas réussi à vous mettre la vidéo, désolée mais en fait c'est très simple.... On prend une miche de pain, petite ou grosse. On la découpe en petits carrés sans aller jusqu'au bout. Il faut la laisser entière. Puis entre chaque interstice, on glisse des morceaux de fromages. Moi j'ai utiliser un camembert, une petite buche de chèvre et un bleu pas trop fort. Puis au four pour faire fondre le tout. A table chacun se sert en tirant sur un petit carré de pain.

Je l'avais emmenée pour un apéritif dinatoire.

et le feuilleté saumon.... simple à préparer... je déroule une pâte feuilletée, au centre de celle-ci je dépose un mélange de boursin aux herbes et de crème liquide afin d'obtenir un mélange onctueux, pas trop liquide. par dessus je  dépose des tranches de saumon fumé puis sur chaque coté je découpe des lamelles que je viens rabattre sur le saumon en quinconce et en biais. Puis un petit badigeonnage de jaune d'oeuf et au four. Je l'ai laissé juste une vingtaine de minutes.

Je vous joins une petite vidéo histoire que vous voyiez comment faire le tressage. C'est très facile en fait. Vous pouvez essayer ma recette ou bien celle de la vidéo ou bien mettre dedans tout ce qui vous passe par la tête... je trouve cela très bien par ex pour accommoder des restes.

https://www.youtube.com/watch?v=jFJK79N9ZCE

fish and chips

 

 

 

 Et les Fishs & Chips que j'ai testés pour la toute 1er fois et que j'ai adoré.... Voici la recette que j'ai suivie. J'en ai été très contente. Simple, et rapide. J'ai utilisé du filet de cabillaud frais. http://www.mesrecettesfaciles.fr/recipe/fish-and-chips/ 

Voili - voilou.... je vous souhaite une très belle journée et un bon appétit.

Ps: On se moque pas de mes assiettes.... c'est celles de ma grand-mère lol.

15 votes 42 commentaires

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Meili

, le 23 mars 2017 à 13:00

Bonjour, mais elles sont très jolies tes assiettes !
pas de fan de hot dog à la maison ♥ biz

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 20:51

kikou, moi non plus en fait; je crains toutes ces saucisses industrielles... mais bon, parfois c'est pas mal de faire une petite entorse.... surtout préparés comme cela. Bizou

angemarie

, le 23 mars 2017 à 13:04

Elles sont jolies ces assiettes ♥
Merci pour ce partage recettes , toutes délicieuses , bisous

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 20:52

merci pour mes assiettes lol. bizou

cia24

, le 23 mars 2017 à 13:26

Coucou miss, comment vas tu ? Merci pour toutes ces recettes qui m'ont l'air délicieuses, je me les note.
Je te souhaite une belle journée. Bises

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 20:53

kikou, je vais bien merci.... de rien et surtout elles sont rapides et faciles.... Bizou ma belle

cottleya

, le 23 mars 2017 à 14:04

Coucou, des recettes bien sympa.
Bonne après midi ma belle, bises.

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 21:30

merci bichette, et très bonnes aussi. Bizou

cottleya

, le 25 mars 2017 à 21:57

(^_^)

IIETOILEDEMERII

, le 23 mars 2017 à 14:05

j'adore les assiettes de ta grand'mère ;-) biosus

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 21:50

merciiiiiiii bizou

Lililou11

, le 23 mars 2017 à 15:42

Coucou, hummmmmmm !
Bisous :)

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 21:51

bizouilles ma belle

jodanelle

, le 23 mars 2017 à 16:24

coucou merci pour toutes ces recettes faciles et sympa, pour les hot dogs j'ai la même version en mini pour apéritifs
bisousssss

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 21:53

de rien ma belle, oui la version miniature on connais aussi mais là je trove que pour un pique [***] par ex c'est très bien... ou un petit plateau tv.... et vite fait en plus bizou

Boni

, le 23 mars 2017 à 16:51

Merci pour le partage de tes préparations culinaires
J'adore tout ce que prépare Laurent Mariotte
C'est toujours bien expliqué
et on a l'impression d'être des super- cuisinières quand on réussit ses recettes :-)
De plus, il est trop sympa cet animateur
Prends bien soin de toi ma belle
Gros bisous
P.S :
ta grand-mère avait un goût très sûr car ses assiettes sont fort jolies :-)

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 21:56

ouiiiii c'est vrai... je suis bien d'accord avec toi, j'aime bien Laurent Mariotte aussi pour ça.
Merci pour ma grd mère .... bizouxx

carfax

, le 23 mars 2017 à 17:58

bonjour, comment vas tu? ça me donne faim tout ça. et tes assiettes sont très bien ;) passe un bon jeudi et à bientôt!

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 21:58

coucou ma bichhe.... j'espere que ces petites recettes t'auront inspirée.... sinon à pars que je viens de me bruler le doigt en mettant ma quiche au four ça va.... lol passe un bon we bichette et n'oubli pas ton MP ..... bizou

carfax

, le 27 mars 2017 à 08:05

lol toi alors. bon début de semaine, gros bisous!

valence42

, le 23 mars 2017 à 18:15

Sa donne envie toutes ces recettes,je vais montrer à mon ami,s'est lui qui cuisine.
Bisous.

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 22:00

kikou, alors ...?? vous avez testé ?? bizou

valence42

, le 26 mars 2017 à 08:56

Mon ami fait cette recette pour ce soir,ont a les enfants.
Bisous.

valence42

, le 27 mars 2017 à 18:11

Mes enfant ont apprécier,merci pour cette recette,hier j'étais vraiment fatiguée,j'ai été aux jonquille,mais ont aurait dit que j'avais prit une cuite la veille,aujourd'hui sa va un peu mieux,j'ai poncer......
Bisous.

eclatderose

, le 27 mars 2017 à 18:50

contente que tes enfants aient apprécié la recette. Bon, si tu as poncé c'est que ça va mieux.... pasq c'est pas de la tarte. gros bizou ma belle.

valence42

, le 28 mars 2017 à 08:58

Comme tu dis,mais je vais fignoler aujourd'hui.
Bisous.

eclatderose

, le 28 mars 2017 à 11:11

alors bon fignolage. Bizes

valence42

, le 28 mars 2017 à 17:38

S'est terminer pour aujourd'hui,je fais mes ongles à présent.
Bisous.

chouchousudiste

, le 23 mars 2017 à 18:19

coucou ah moi régime mais j prends un plaisir a les regarder hummmm
bisous ma puce

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 22:02

kikou, hoooo dommaaaaaaaage...... peut-être que le feuilleté tu peux le faire en version légère avec du saumon frais par ex et du fromage allégé.... bon dimanche bichette

manon4

, le 23 mars 2017 à 18:46

j'adore les hot dog ;) bisous

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 22:03

alors celle là devrait te plaire. Bizou

maguette1981

, le 23 mars 2017 à 18:58

Bonjour, merci pour toutes ces recettes plus appétissantes les unes que les autres, j'aime beaucoup cuisiner et vos recettes me tentent bien, belle journée à vous!

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 22:04

bonsoir, j'espere que vous les apprécierez autant que nous.... Bon dimanche bizou

Bettychoice

, le 23 mars 2017 à 21:10

Miam toutes ces recettes merci :)
bisous

eclatderose

, le 23 mars 2017 à 22:02

De rien . bizou bochette

misslolotte

, le 23 mars 2017 à 21:53

Coucou ma belle
Il y a des reccettes sympa ^^ dommage mon chéri naime pas le poisson donc j'en fait pas
Bisous

eclatderose

, le 23 mars 2017 à 22:02

Bin c l'occasion de lui faire goûter. Cuit ainsi le poisson est vraiment exceptionnel. Cuit a point, moelleux, doux. Mm les enfants adorrent. Bises

Flor Bela

, le 25 mars 2017 à 20:48

Hello :) sympa ces recettes, ça me donne faim ! bisous♥

eclatderose

, le 25 mars 2017 à 20:49

bizou bichette. et bon app

Flor Bela

, le 25 mars 2017 à 20:51

Sunnie

, le 29 mars 2017 à 07:29

Huuum tu me donnés envie de hot-dog déjà là rien qu au petit dej


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