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publié le 14 octobre 2018 Divers › Cuisine et gastronomie

Bonjour  ...

je continue mes tests   

                              BIO 2019

Cette fois -ci  c'est  avec la farine  de pépins de courge  ...

                                             

            bio2019      

j'ai trouvé une recette sur le site 

http://www.bioplanete.com/fr/produits/protein/farine-de-pepins-de-courge.html

 

car  il y avait  avec mon colis la recette " cake provençal "  et comme j'avais mes  trois petites filles mercredi  elles n'auraient  pas mangé celui-ci .Donc j'ai trouvé  . " .Pancakes "  C'était plus  prudent  ....

Donc mon apprentie pâtissière c'était EMMA   3 ans ..

               bio2019

                      même Doudou  était là   pour nous aider  ....Et  le doigt d'Emma a traversé  le beurre  (car dans la recette c'était huile de coco et je n'en n'avais pas  , en bonne bretonne c'est   le beurre  )

le mélange c'est bien passé  , les oeufs bien cassés  !!!   

                      bio2019

                           Voilà une partie du résultat  !!!  je ne vous dis pas  ce que j'ai entendu  avec  mes "pâtissières " sur la couleur  verte  de cette préparation  ...

Cette farine  délicieusement parfumée  est bien connue des sportifs  pour sa teneur  en protéine. Elle  rehausse  le goût des sauces , des soupes ... Il faut consommez le produit  avec suffisamment de liquide  (10 ml d'eau pour 10 g de farine ) .Sans gluten .  Elle peut être intégrée  aux pains , cakes , biscuits , pour paner les viandes , poissons ....

** 99%  de farine de pépins de courge 

**   1% de sel 

                                   bio2019

  le résultat   :  j'ai utilisé ma plus petite poêle  car je n'en ai pas pour "pancakes"  ..

Mon avis  :   Surprenant  comme farine  mais  c'est bon  

                 Même Emma  en a mangé  deux entières  ainsi  que Nolwenn .

                 je n'irais pas forcément  acheter  ce produit  .

                bio2019 

Evidemment   comme j'avais également la pâte à tartiner   

                                      Chocolat Noisette   de 

                                                Mamie BIO  

            **  sucre de canne /huile de tournesol , chocolat 16,5%  /purée de noisettes 10% /poudre de lait écrémé / farine de soja /poudre de vanille Bourbon 

Par contre  celui-ci  était                  DELICIEUX    

                                 (parole  de mes testeuses)  

Mon avis  :   Super bon   !!!   sans huile de palme évidemment  ...

                   A recommander   ....

Merci    www.meilleurs-produits-bio.com

                 www.biolaune.com 

                                                  

 

9 votes 16 commentaires

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Réagissez à l'article de Charcut

angemarie

, le 14 octobre 2018 à 14:49

Pas encore goûté ce type de farine , je me doute que la pâte à tartiner a eu du succès et ....sans doute pas qu'auprès de tes petites filles ☺
Bisous ma belle et merci pour ces avis gourmands

charcut

, le 14 octobre 2018 à 15:40

coucou ..c'était sûr pour la pâte à tartiner !!! il y a toujours des amateurs petits comme grands . bon dimanche. bises

angemarie

, le 14 octobre 2018 à 16:11

♥ ♥ ♥

AliasMorticia

, le 14 octobre 2018 à 15:14

Je ne connais pas du tout ce type de farine, par contre j'ajoute des pépins de courge dans mon muesli que je fais moi-même
Je surnomme aussi mon fils Doudou ^^
bisous

charcut

, le 16 octobre 2018 à 15:27

coucou une découverte pour moi cette surprenante farine..bises

alaska44

, le 14 octobre 2018 à 15:54

coucou, un produit que je connais pas , mais pourquoi pas. merci pour cet avis. bises

Sandee

, le 14 octobre 2018 à 16:25

Coucou ma belle, je ne connais pas cette farine. Bisous

Flor Bela

, le 14 octobre 2018 à 18:25

Coucou, je n'ai jamais utilisé cette farine merci pour vos avis ;) bisous

jodanelle

, le 14 octobre 2018 à 18:40

cocou étonnante farine, eh bien tes pancakes ont eu du succès associés à la pâte à tartiner bisous

charcut

, le 14 octobre 2018 à 18:55

Coucou ..la pâte à tartiner plaît toujours ....bonne soirée bises

gligli29

, le 14 octobre 2018 à 22:28

coucou , génial l idée des pancakes , et la petite puce en a mangé c'est que ca devait être bon ....biz a tous les deux .

carfax

, le 15 octobre 2018 à 10:32

bonjour, comment vas tu? je en connais pas ce type de farine. passe un bon lundi et à bientôt!

charcut

, le 15 octobre 2018 à 14:38

coucou une découverte pour moi également cette surprenante farine ..bonne journée. bises

Vanessaba24

, le 15 octobre 2018 à 10:40

coucou, merci pour cette recette. pas tenter par cette farine. par contre tu me donne envie de pancake. bisous

charcut

, le 15 octobre 2018 à 14:10

coucou. assez surprenante comme farine mais pas mauvaise .. bonne journée . bises

cia24

, le 16 octobre 2018 à 14:14

Coucou, merci pour ces avis, je ne connais pas cette farine qui est assez surprenante.
Bises et bonne journée.


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