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Vous êtes sur la partie communautaire de Beauté Addict : Le Blog d'Olenkam

Cornets de saumon

6 pains « pita » 350 g de saumon dans le filet 1 concombre 1 petit bouquet d'aneth 1 c. à café rase de baies roses concassées 6 c. à soupe d'huile d'olive Sel Tranchez le saumon en lamelles et posez-les dans un plat creux. Parsemez de baies roses, salez légèrement et arrosez...

Croquettes de Mozzarella

2 boules de mozzarella 2 oeufs chapelure farine huile d'olive paprika ciboulette sel et poivre Couper les boules de mozzarella en deux dans le sens de la largeur, les égoutter et les aplatir un peu avec la main. Les badigeonner de farine et les taper légèrement pour enlever l'excédent...

Concombre gratiné au fromage de chèvre

1 pain de campagne aux graines de pavot 1 concombre 3 fromages de chèvre 1 c. à soupe de graines de pavot 2 tiges de sauge Huile d'olive Sel, poivre Effeuillez et ciselez finement la sauge. Lavez le concombre et coupez-le en rondelles biseautées épaisses. Coupez le pain en tranches fines...

Consommé froid de roquette

500 g de roquette 6 petits oignons blancs 20 cl de crème liquide 90 cl de bouillon de volaille 3 c. à soupe d'huile d'olive 6 brins de ciboulette Sel, poivre Lavez et séchez la roquette. Réservez quelques feuilles pour le décor. Epluchez et ciselez les oignons . Faites chauffer...

Croustillant de girolles aux noix

600 g de girolles 6 feuilles de brick 24 cerneaux de noix 5 c. à soupe d'huile de noix 2 échalotes ½ botte de ciboulette 1 noix de beurre Sel, poivre Nettoyez les girolles en les passant rapidement sous l'eau froide. Séchez-les dans un linge, coupez-les en deux. Hachez grossièrement...

Crostinis de mozzarella

12 tranches de pain aux olives 12 feuilles de roquette 2 gousses d'ail 2 boules de mozzarella 6 tomates olivette 3 tranches fines de jambon cru Quelques olives de Nice 6 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préchauffez le four th 8 (240°). Huilez légèrement les tranches de pain...

Concombre au yaourt

2 concombres 3 yaourts grecs 1 bouquet de menthe 1 citron Sel, poivre Versez les yaourts dans un saladier. Salez et poivrez. Réservez au frais. Pressez le jus du citron. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez finement la menthe. Ajoutez le jus de citron et la menthe dans le yaourt. Mélangez bien...

endives à l'emmental et au miel de cumin

100 g d'emmental français en dés 3 endives 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide 2 cuil. à soupe de miel 1 pincée de cumin Sel et poivre Lavez les endives puis émincez-les dans le sens de la longueur. Faites-les poêler 2 min. dans une poêle très chaude avec 2 cuil. à soupe...

légumes grillés

3 courgettes 2 aubergines 2 oignons blancs 1 poivron rouge 1 poivron jaune 250 g de lardons fins 2 branches de thym citronnelle 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousses d'ail Sel, poivre Préchauffez le four th 6 (180°). Lavez les légumes. Coupez les extrémités des courgettes et des...

les cookies

80 g de beurre mou 1 cuillère à café de vanille en poudre 100 g de cassonade 3 sachets de sucre vanillé de Madagascar 1 oeuf 60 g de farine complète 60 g de farine Suprême 100 g de pépites de chocolat 30 g de noix de coco 1 plaque de cuisson en métal Préchauffer le four à 180°C (Th.6)...