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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 12 août 2007 à 17h51 par (1 réponse)

- 3 cs d'huile

- 1/2 cc de graines de moutarde*

- 1 pincée d'asa foetida*

- 8 feuilles de curry*

- 450 g de pommes de terre, bouillies épluchées et coupées en morceaux de 1 cm

- 1 poivron vert coupé en morceaux d'1 cm

- 3 cs de poudre de noix de coco*

- 1/2 cc de sel

- 2 piments verts hachés

- 1 cs de feuilles de coriandre hachées:
hé:
tous les produits marqués d'un * vous les trouverez dans la boutique "épices" du site.
:
micro:
Chauffer l'huile dans un wok à feu moyen, ajouter les graines de moutarde, l'asa foetida et les feuilles de curry ; faire revenir 3 secondes.
Ajouter les pommes de terre et les piments et faites frire en remuant pendant 5 mn.
Ajouter la noix de coco et le sel et cuire en remuant de temps en temps 7 mn.
Avant de sortir du feu, saupoudrer de piment et de feuilles de coriandre.
Servir chaud.
répondre
le 27 août 2007 à 17h30

Re: Pommes de terre aux poivrons et à la noix de coco

Comme ça a l'air bon !
je vais vite tester.Merci .Bises
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