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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 18 août 2007 à 10h34 par (4 réponses)

Ingrédients :
Pâte sablée :
140g de farine + 20g
1 pincée de sel
½ sachet de levure chimique
½ cc de vanille
100g de fromage blanc à 10% MG
5 cc margarine allégée
1 œuf
6 cc d’édulcorant

Crème de citron
25 cl d’eau
6 cc d’édulcorant de cuisson
1 zeste + le jus de 2 citron
20g de maïzena
2 œufs + 2 blancs d’œuf
10 CS de crème fraîche

Recette :
Préparez la pâte en mélangeant la farine, la levure et le sel.
Incorporez l’œuf, la vanille, la margarine et le fromage blanc.
Faites une boule et laissez reposer 1h au frigidaire.
Préchauffez le four à 180°C (Th : 6).
Dans une casserole, faites chauffer l'eau, ajoutez les zestes de citron.
Dans un saladier, mélangez ensemble les 2 œufs, la maïzena, 5 cc d’édulcorant et le jus de 2 citrons.
Versez le mélange dans la casserole, remuez en continue et faites épaissir en chauffant à feu doux.
Ajoutez hors du feu la crème fraîche.
Etalez la pâte dans un moule.
Versez le mélange sur la pâte.
Puis faites cuire 20 minutes au four (180°C).
Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel et 1 cc d’édulcorant.
Avec l'aide d'une douille, répartissez les blancs sur la tarte.
Faites cuire 10 minutes.

répondre
le 18 août 2007 à 22h21

Re: Tarte au citron meringuée

ca aussi c'est trop bon la meringue mais on prend vite du poids
répondre
le 19 août 2007 à 11h21

Re: Tarte au citron meringuée

Une recette exquise!!
Ma préférée!!
répondre
le 19 août 2007 à 15h04

Re: Tarte au citron meringuée

hum!
j'adore!
merci pr ces recettes!
ca donne faim!
ms ds ma creme citron jre ne mets ni creme fraiche ni édulcorant juste les oeufs et la maizena ca suffit!
répondre
le 19 août 2007 à 21h43

Re: Tarte au citron meringuée

Mmmmmmmmmmmmmh !!

Encore une délicieuse recette !!

Merci beaucoup

J'essaierai qd j'aurai un peu plus de temps ...
répondre

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