twitter google-plus facebook instagram pinterest Rechercher triangle-down Femme Actuelle Beauté-Addict Hellocoton Mon compte

Les recettes des gourmets

Sujet créé le 24 août 2007 à 13h03 par (4 réponses)

800 g d' aubergine(s)
- 500 g de Tomates pelées et concassées
- 4 tranche(s) de jambon cru
- 200 g de mozzarella
- 100 g de parmesan râpé
- 5 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive
- 1 cuillère(s) à soupe de Basilic haché
- 1 cuillère(s) à soupe d' Herbes de Provence
- 1 gousse(s) d' ail
- Sel, poivre
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Lavez les aubergines. Coupez le pédoncule. Détaillez-les en tranches fines dans le sens de la longueur. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les d'huile. Déposez-les sur la grille du four.
Faites cuire 5 minutes. Retournez-les et prolongez la cuisson de 5 minutes. Gardez le four chaud.
Hachez l'ail. Mélangez-le à la tomate avec le basilic et les herbes de Provence.
Egouttez et coupez la mozzarella en rondelles.
Huilez un plat à gratin. Tapissez-le fond d'aubergines. Salez et poivrez. Ajoutez la moitié du jambon. Faites une couche de mozzarella. Recouvrez de sauce tomate. Recommencez l'opération une fois. Terminez par de la sauce tomate et du parmesan.
Faites gratiner au four pendant 30 minutes
répondre
le 25 août 2007 à 17h53

Re: Gratin d'Aubergine au Jambon Cru

ça à l'air super bon!!!
moi qui adore les aubergines!!

répondre
le 23 septembre 2007 à 12h01

Re: Gratin d'Aubergine au Jambon Cru

c'est un plat ki je le fait à chaque fois
il es très très bon
répondre
le 23 septembre 2007 à 12h12

Re: Gratin d'Aubergine au Jambon Cru

ouh la la !!! ça n'a pas l'air d'être mauvais cette recette, a essayer je pense!
merci!..;
répondre
le 23 septembre 2007 à 22h17

Re: Gratin d'Aubergine au Jambon Cru

 JE VAIS DONNER LA RECETTE A MA SOEUR ELLE ADORE LES AUBERGINES
répondre

Recherche par mots-clés :

Beauté AddictForumLes recettes des gourmetsGratin d'Aubergine au Jambon Cru