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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 25 août 2007 à 12h56 par (4 réponses)

Etant d'origine espagnol, j'ai le plaisir de vous faire partager la spécialité de ce beau pays: la paella!!!!

Tout d'abord celle que je vais vous présenter et pour 6 personnes a peu prés selon les apétits

Ingrédients:
- 2 gousses d'ail
- 3 tomates
- 500 g de fruits de mer (surgelés, par exemple)
- 200 g de lardons
- la moitié d'un chorizo
- 1 poivron rouge
- 500 g de blanc de poulet
- 20 cl de vin blanc
- safran
- 250 g de riz
- sel et poivre
- si vous en avez, vous pouvez rajouter des gambas

Préparation :
Faites chauuffer l'huile dans une très grande poêle, faites-y fondre l'ail et les lardons, puis laissez revenir 5 min.Versez le riz, les tomates le vin. Rajoutez le chorizo le poivron, le blanc de poulet et les fruits de mer. Surveillez bien la cuisson et rajoutez de l'eau s'il y en a besoin.Une fois la paella cuite, incorporez le safran, le sel le poivre, puis -si vous en avez- les gambas cuites à part.


répondre
le 3 novembre 2007 à 09h58

Re: paella

 ma mère raffole de la paella merçi pour ta recette
répondre
le 6 novembre 2007 à 11h41

Re: paella

miam miam merci pour la recette
répondre
le 6 novembre 2007 à 11h42

Re: paella

ça a l'air hyper bon  c'est sympa de nous donner cette recette
répondre
le 7 novembre 2007 à 19h29

Re: paella

miam sa a l'air delicieux ^^ Merci pour cette recette , et viva espagna
répondre

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