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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 8 septembre 2007 à 11h21 par (8 réponses)

Wink Ingrédients pour la recette :

 1gros ananas
4 Oeufs
200 g de sucre glace
1 Citron jaune ou 2 limes (citrons verts)

Laver l'ananas et le couper en deux en gardant le plumet. Enlever la chair sans abîmer l'écorce. Mixer la chair en fine purée. Ajouter le jus du ou des citrons. Mélanger les jaunes d'oeufs avec 150 gs de sucre. Ajouter la purée d'ananas. Epaissir à feu doux en remuant sans atteindre l'ébullition. Laisser refroidir, puis monter les blancs en neige en y ajoutant les 50 gs de sucre glace et incorporer à la crème d'ananas. Faire glacer au freezer avec les écorces d'ananas que l'on pourra utiliser pour servir la mousse glacée en boules ou en cubes.
répondre
le 8 septembre 2007 à 12h05

Re: MOUSSE D'ANANAS GLACEE

coucou

Merci pour ta recette, elle me donne faim !!!

Bisous
répondre
le 9 septembre 2007 à 00h22

Re: MOUSSE D'ANANAS GLACEE

 C'EST FACILE A FAIRE ET CA A L'AIR BON MERCI
répondre
le 9 septembre 2007 à 04h14

Re: MOUSSE D'ANANAS GLACEE

ah oui!!!
ca a l'air vraiment bon et en plus tres simple a faire
de plus icic a tahiti on peut dire qu'il y a beaucoups d'ananas alors je vais tester
répondre
le 9 septembre 2007 à 21h48

Re: MOUSSE D'ANANAS GLACEE

 CA ME DONNE SUPER FAIM CETTE RECETTE
répondre
le 10 septembre 2007 à 12h50

Re: MOUSSE D'ANANAS GLACEE

Je le confirme cette recette est super simple et rapide à la fois en plus d'être délicieuse et fraîche
répondre
le 10 septembre 2007 à 13h26

Re: MOUSSE D'ANANAS GLACEE

Hum ça à l'air délicieux, je vais l'essayer cette recette!!
On voit les gourmand(e)s.. Wink
répondre
le 10 septembre 2007 à 13h26

Re: MOUSSE D'ANANAS GLACEE

j'en ai l'eau à la bouche!
ça à l'air délicieux!
répondre
le 26 septembre 2007 à 14h17

Re: MOUSSE D'ANANAS GLACEE

Ma mère fait la mm chose sauf avec des agrumes , oranges , citron , pamplemousse ....
c'est trop bon
répondre

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