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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 2 octobre 2007 à 13h59 par (8 réponses)

Comme promis, voici la recette de ces délicieux chaussons:

il faut:

4 cercles de pâte feuilletée

la crème patissière (la même crème patissière utilisée dans la recette des oranais ci-dessous, d'ailleurs j'ai utilisé le reste  :)

2 poires en boite coupées en petits dés

2 à 3 cuillère à soupe d'amandes en poudre

un jaune d'oeuf

amandes effilées

sucre glace


Préparer d'abord la crème patissière à la fleur d'oranger, comme indiqué dans la recette des oranais (moi j'ai utilisé la moitié de cette crème pour les oranais et l'autre moitié pour ces chaussons)

ajouter la poudre d'amandes puis mélanger

couper les poires en petits dés, puis les mélanger avec la crème

couper la pâte feuilletée en 4 cercles

mettre une grande cuillère de la crème d'amandes par dessus

replier en deux pour former un chausson

badigeonner de jaune d'oeuf

parsemer d'amandes effilées

enfourner à 180°C (dans four déjà préchaufé)

à la sortie du four, saupoudrer de sucre glace

répondre
le 2 octobre 2007 à 14h22

Re: Chaussons poires-crème d'amandes

merci pour la recette, ç a l'air super bon  miam miam
répondre
le 2 octobre 2007 à 16h56

Re: Chaussons poires-crème d'amandes

HUMMMM ça donne trop trop faim , j'imagine la bonne odeur quand ça dort du four miiaaammmmm 
répondre
le 4 octobre 2007 à 09h04

Re: Chaussons poires-crème d'amandes

miam miam!
ca donne envie.
je pense que je vais copier!
répondre
le 4 octobre 2007 à 23h37

Re: Chaussons poires-crème d'amandes

Olalaaa, c'est trop beau a voir, alors j'imagine meme pas le gout!
miam!
répondre
le 9 octobre 2007 à 22h10

Re: Chaussons poires-crème d'amandes

Ceux-ci ont l'air délicieux ,je vais essayer cette recette.
répondre
le 10 octobre 2007 à 08h59

Re: Chaussons poires-crème d'amandes

 merçi pour la recette j'adore souvent je m'achete des chaussons aux pommes
répondre
le 12 octobre 2007 à 07h23

Re: Chaussons poires-crème d'amandes

ben au moins c'estoriginal et sa me plait une les amandes et surtout la creme d'amandes
répondre
le 12 octobre 2007 à 23h48

Re: Chaussons poires-crème d'amandes

je vais essayer ce week-end
répondre

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