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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 20 octobre 2007 à 17h25 par (6 réponses)

tout est dans la question...
si quelqu'un a la recette j'en serais ravie!!!
répondre
le 20 octobre 2007 à 21h52

Re: qui a la recette de la tarte à la praline?

Pour 8 personnes :

pour la crème aux pralines

  •   200 g de pralines
  •   300 g de crème fraîche liquide
  •   50 g de beurre doux

    pour la pâte sablée

  •   250 g de farine
  •   175 g de beurre
  •   75 g de sucre
  •   1 oeuf

    décor

  •   sucre glace
  • Faire la pâte sablée (à défaut en utiliser une toute prête). Enduire de beurre un cercle à tarte, le garnir de la pâte, parer les bords puis les chiqueter. Entreposer 30 minutes au réfrigérateur puis cuire à blanc sur thermostat 7 pendant 15 minutes environ après avoir rempli la tarte de noyaux, de fruits secs ou comme ici de perles d'aluminium pour éviter le gonflement de la pâte. Décercler et réserver.

    Pendant que la pâte cuit, peser la crème et les pralines, puis le beurre.

    Mettre le tout dans une casserole et cuire à 110°C pendant 15 minutes environ. Verser la crème aux pralines dans le fond de tarte. Laisser refroidir au réfrigérateur. Saupoudrer de sucre glace et servir.

    Voila j'espere que cela te conviens.. essaye la et viens me dire sur mon blog si elle était bonne.
    répondre
    le 20 octobre 2007 à 23h27

    Re: qui a la recette de la tarte à la praline?

    Ca m'a l'air délicieux, j'ai copié la recette dans mon petit répertoire de l'orinateur et je l'essayerais dès que possible.
    merci
    répondre
    le 23 octobre 2007 à 06h52

    Re: qui a la recette de la tarte à la praline?

    merçi à morgane  pour la recette ça m'a l'air delicieux
    répondre
    le 23 octobre 2007 à 15h28

    Re: qui a la recette de la tarte à la praline?

    merci pour la recette je vais essayer car ça a l'air très bon!!!
    répondre
    le 24 octobre 2007 à 11h44

    Re: qui a la recette de la tarte à la praline?

    désolé je ne l'ai pas!!!
    mais ça à l'air d'etre trés bon bisous et bonne journée
    répondre
    le 24 octobre 2007 à 11h45

    Re: qui a la recette de la tarte à la praline?

    désolé je ne l'ai pas!!!
    mais ça à l'air d'etre trés bon bisous et bonne journée
    répondre

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