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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 25 novembre 2007 à 17h42 par (1 réponse)

bonsoir
recette testée trés bonne et trés facile à faire

Pour un moule de 22 cm de diametre environ:

200g de chocolat noir dessert
200g de beurre
200g de sucre
4 oeufs
125g de poudre d'amandes


Préchauffer le four à 180°C. Sulfuriser toute la surface ainsi que les bords d'un moule à bords plats type plat à tarte. Réserver.
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Lisser à la cuillère en bois.
A part, battre vivement les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger. Y ajouter la poudre d'amandes puis le mélange chocolat/beurre fondu. Mélanger.
Couler la pâte chocolatée dans le plat à tarte sulfurisé.
Enfourner pour environ 30 minutes en surveillant bien la cuisson car elle pourra varier selon les fours.
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, elle devra ressortir propre mais encore un peu humide.
Laisser totalement refroidir.

ps:
j'ai préparé le gateau dans un moule de 24cm,ce gateau est trés facile et trés rapide à préparer je l'ai trouver trés bon,en plus on peut le faire l'aveille c'est bien pratique losqu'on recoit des invités le lendemain.
répondre
le 27 novembre 2007 à 12h30

Re: Gâteau au chocolat et aux amandes de Julie Andrieu

En effet cela m'a l'air facile et trés appétissant je vais tester !
répondre

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