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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 29 novembre 2007 à 20h10 par (1 réponse)


Pensez vous aux moules en hiver bourrées d'iode et peu caloriques

il vous faut 2 verres de vin blanc

1 oignon blanc ou 1 échalotte

1 kg de moules pour 1 personne

1 saint marcellin par personne (rayon fromager)


Coupez l'échalotte dans une cocotte, ajoutez le vin blanc: mettez sur le feu: dès que la préparation frémit ajouter les moules lavées et nettoyées, quand les moules sont cuites, coupez le Saint Marcellin en petits bouts et laissez le fondre sur les moules, ajoutez une demie brique de crème liquide allégée: servez c'est prêt!

Si vous rajoutez des frites en accompagnement c'est sûr ce sera plus calorique!
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le 30 novembre 2007 à 07h20

Re: un peu d'iode

je fais assez souvent des moules, mais je ne connaissais pas la recette avec un St Marcellin, moi je mettais juste la crème fraîche
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