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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 7 janvier 2008 à 18h27 par (3 réponses)

Pour une dizaine de financiers (+/- selon la taille des moules)

Dans une terrine, mélanger 50g de poudre d'amandes, 50g de farine, 150g de sucre, 75g de beurre fondu, 4 blancs d'oeufs (non battus en neige!), Vanille, Extrait d'amandes amères (quelques petites gouttes, pas plus).

Tout mélanger et cuire à 180°C jusqu'à ce que les financiers soient légèrement dorés (la cuisson dépend de la taille des moules) et qu'une pointe de couteau planté au coeur des financiers ressorte sans accrocher et propre.
répondre
le 7 janvier 2008 à 19h54

Re: Financiers au amandes (pour utiliser les blancs d'oeufs)

Je ne connais pas du tout, donc je vais m'y mettre et essayer ta recette. Merci
bonne soirée.
répondre
le 11 janvier 2008 à 07h18

Re: Financiers au amandes (pour utiliser les blancs d'oeufs)

recette que je ne conaissais pas, elle est toute simple et permet d utiliser les blancs ,  merci et bonne journée
répondre
le 24 janvier 2008 à 16h18

Re: Financiers au amandes (pour utiliser les blancs d'oeufs)

Excellent ça doit être trop bon, si j'avais su l'autre jour j'ai fait des meringues pour utiliser mes blancs

kiss et merci
répondre

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