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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 15 janvier 2008 à 09h14 par (6 réponses)

Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Pour 4 personnes :
  •   1 pâte brisée
  •   3 oeufs
  •   10 cl de crème fraîche épaisse
  •   350 g d'épinards
  •   80 à 100 g de saumon fumé
  •   100 g ou plus de fromage râpé (type gruyère)
  •   2 cuillères à soupe de beurre
  •   sel et poivre
 
 
      Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à tarte, mettre la pâte.
 
     Couper le saumon fumé en petits morceaux.
 
     Laver les épinards, puis faire les cuire avec le beurre. Les refroidir et les égoutter puis les hacher grossièrement.
 
     Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche et le fromage. Ajouter les épinards. Saler et poivrer.
 
     Verser le saumon fumé sur la pâte, puis la préparation, tout doucement.
 
     Laisser cuire au four pendant 35 à 45 minutes selon le four.

Coucou les BA ! J'ai fait cette recette hier soir, et j'appréhendais un peu que le mélange saumon/épinards ne me plaise pas du tout et en fait non c'est vraiment délicieux alors je vous fais partager ma recette,
passez une bonne journée
Bisous
Silana
répondre
le 15 janvier 2008 à 09h59

Re: quiche ayux épinards et au saumon

C'est déliceux le mélange épinards/saumon !!!

Tu as essayé avec des épinardes frais, en boîte ou surgelés ? Hâchés ou en branches ?

Et oui, je veux tout savoir !!! Wink
répondre
le 15 janvier 2008 à 15h12

Re: quiche ayux épinards et au saumon

merci pour ta recette, elle va permettre à ma fille de manger des épinards sans en avoir l'air
répondre
le 15 janvier 2008 à 23h12

Re: quiche ayux épinards et au saumon

sa doit ètre délicieux , moi  e suis tenter de gouter !
répondre
le 16 janvier 2008 à 09h56

Re: quiche ayux épinards et au saumon

 j'adore cette recette accompagné d'une bonne salade ....hummmmmmmmm
répondre
le 17 janvier 2008 à 18h08

Re: quiche ayux épinards et au saumon

Coucou Babelle,
eh bien pour répondre à ta question,
j'ai utilisé des épinards bio surgelés, et c'était vraiment bon !
Bonne soirée petite curieuse
répondre
le 17 janvier 2008 à 22h56

Re: quiche ayux épinards et au saumon

merci pour ta recette, je vais la faire demain, j'ai hate!!!!
répondre

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