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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 16 janvier 2008 à 10h40 par (14 réponses)

250 g de farine
1 pincée de sel fin
150 g de beurre
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1oeuf

Préparation:
Sur un plan de travail, malaxer pour assouplir le beurre.
Mélanger le sucre avec le sucre vanillé. Verser sur le beurre et mélanger. Rajouter l’œuf et mélanger de nouveau.
Tamiser la farine avec le sel et mélanger au reste.
Pour rendre la pâte lisse, homogène, appuyer sur la pâte, pousser devant soi, l'écraser.
Ne la cassez pas en la mélangeant comme une pâte levée par exemple.
Former une boule et réserver dans un torchon ou dans un papier film alimentaire pour éviter le croûtage.
Laisser reposer 30 minutes ou mieux, une nuit.
La pâte sablée est alors prête à être abaissée (étalée).
répondre
le 18 janvier 2008 à 13h43

Re: pâte sablée

je dois être bête, mais je n'arrive jamais à la faire !
elle colle ou s'effrite, berk
répondre
le 18 janvier 2008 à 22h01

Re: pâte sablée

sa a l'air simple a 1er vu  , il faut que je teste
répondre
le 19 janvier 2008 à 07h58

Re: pâte sablée

 j'adore faire des tartes avec la pate sablée
répondre
le 19 janvier 2008 à 08h40

Re: pâte sablée

j'ai testé c'est une pure merveil , merci encore
répondre
le 19 janvier 2008 à 17h51

Re: pâte sablée

ça a l'air simple comme ça mais toutes les pâtes à faire soi-même c'est pas si simple (surtout la pâte feuilletée !)...
répondre
le 26 février 2008 à 06h53

Re: pâte sablée

merci une bonne pâte sablée pour faire une bonne tarte!
répondre
le 26 février 2008 à 07h01

Re: pâte sablée

miam , elle a l'air bonne !!
je vais testé et je te dirait
répondre
le 26 février 2008 à 15h36

Re: pâte sablée

merci pour la recette  c gentile
répondre
le 27 février 2008 à 15h12

Re: pâte sablée

merci beaucoup pour cette recette
quoique je prepare plus la pate brisée
bisou
répondre

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