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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 17 janvier 2008 à 12h01 par (4 réponses)

Pour : 6 personnes Cuisson : 40 min
Préparation : 5 min

200 g de riz rond
30 g de beurre
1 boîte de 400 ml de lait de coco
600 ml de lait
100 g de sucre en poudre

préparation:
1. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le riz. Laissez cuire en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
2. Dans un verre doseur, mélangez le lait de coco, le lait et le sucre en poudre.
3. Versez 1/4 du liquide sur le riz et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'il soit absorbé. Ajoutez le mélange louche par louche, pour bien imprégner l'ensemble et maintenir le riz humide sans le noyer.
4. Continuez à mélanger et à arroser régulièrement le risotto pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux.
5. Servez tiède.

Astuces:Au moment de servir, parsemez de pistaches concassées.

source:nestlé
répondre
le 17 janvier 2008 à 14h31

Re: Risotto au lait de cocO

Très sympa comme recette !
C'est bien plus fin que du riz au lait, je vais essayer !!!
répondre
le 17 janvier 2008 à 14h37

Re: Risotto au lait de cocO

coucou

ça m'a l'air drolement bon, je vais noter la recette!!
répondre
le 18 janvier 2008 à 00h11

Re: Risotto au lait de cocO

 ma mère adore le lait de coco je vais lui donner ta recette merci
répondre
le 19 janvier 2008 à 12h54

Re: Risotto au lait de cocO

coucou,
merci beaucoup pour cette recette j'adore la noix de coco.
bisous
répondre

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