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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 14 février 2008 à 09h38 par (5 réponses)

qui a des recettes fraisier,car je ne trouve pas de recettes faciles
répondre
le 19 février 2008 à 18h19

Re: qui a des recettes de fraisier ?

tu peut faire des des charlottes au fraise et fromage blanc sinon je peux t'envoie des blog de cuisine si tu veux mais pas MP
voila bixxxxxxxxxxxx
répondre
le 25 février 2008 à 16h35

Re: qui a des recettes de fraisier ?

J'ai trouvé une recette sur marmiton.org qui a l'air facile : Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 3 oeufs
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 50 cl de crème à fouetter
- 30 cl de crème anglaise/pâtissière


Préparation :

Pour la génoise :

Melanger les oeufs, le sucre et le sel, jusqu'à obtention d'un mélange homogène et mousseux.
Ajouter ensuite la farine et la levure, faire tomber à travers un tamis.
Melanger le tout, ajouter le beurre fondu, et mélanger jusqu'a ce qu'il soit totalement incorpore.
Verser dans un moule d'environ 20 cm de diamètre, que vous aurez beurre et farine au prealable.
Enfourner à 180°C (th 6), pendant 30 min (verifier régulièrement la cuisson!).

Pour la garniture :

Battre toute la crème à fouetter...
Lorsqu'elle est bien ferme, stopper, et partager en 2 portions.
Ajouter la crème anglaise à l'une d'elle et continuer à battre, afin d'obtenir une crème assez épaisse.
Rincer et couper les fraises en morceaux, puis verser dans le mélange crème fouettée/crème anglaise.
Penser à garder quelques fraises pour le décor !
Couper la genoise au milieu lorsqu'elle aura refroidi, y placer le melange creme+fraise. Couvrir la genoise avec le reste de creme fouettee (la moitie mise de cote!) et decorer a votre gout.

Régale toi bien
répondre
le 25 février 2008 à 21h13

Re: qui a des recettes de fraisier ?

sa a l'air très bob , j'en prendrai bien ...
répondre
le 27 février 2008 à 22h11

Re: qui a des recettes de fraisier ?

As tu pensé à voir sur le site??
Très souvent on en trouve des recettes faciles!!
Bonne soirée
répondre
le 28 février 2008 à 09h35

Re: qui a des recettes de fraisier ?

Je n'en ai pas non plus, désolée....
:)
répondre

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