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Naturel et Bio

Sujet créé le 17 avril 2008 à 13h37 par (1 réponse)

Toutes les recettes que je vois sur le net contienne au moins les 3/4 de farine de blé.
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le 20 avril 2008 à 12h35

Re: qui connait une recette de pain sans gluten ?

c'est normal que les recettes de pain contiennent de la farine de blé car c'est la seule farine panifiable, et c'est grâce au gluten!
Mais il existe plusieurs alternatives au pain traditionnel avec du gluten. Je te conseille ce site que j'utilise beucoup car je ne consomme ni gluten ni caséine (lait de vache) et qui est très complet : cfaitmaison.com/sansgluten/painssgluten.html
Tu peux aussi taper dans ton moteur de recherche : pain sans gluten et en général il y a pas mal de recettes sur les blogs
Bonne recherche et bon appétit!
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