twitter google-plus facebook instagram pinterest Rechercher triangle-down Femme Actuelle Beauté-Addict Hellocoton Mon compte

Les recettes des gourmets

Sujet créé le 28 avril 2008 à 22h48 par (3 réponses)

velouté de courgettes : faire revenir 1 oignon dans un peu d'huile , ajouter 1 kg de courgettes pelées et coupées en rondelles .
saler , poivrer .
laisser cuire 20 mn .
couvrir largement d'eau et ajouter 1 boursin ail et fines herbes émietté .
poursuivre la cuisson 15 mn .
mixer .
les enfants et les parents adorent en général !!!
répondre
le 29 avril 2008 à 09h22

Re: potage pour petits et grands

merci bien pour cette recette
gros bisous
a+
répondre
le 29 avril 2008 à 10h04

Re: potage pour petits et grands

merci pour cette recette , je vais l'essayer prochainement
répondre
le 25 novembre 2008 à 18h07

Re: potage pour petits et grands

Je propose une recette de saison très facile à faire :

Le Potage Crémé à la Mâche

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 50 g de beurre
  • 3 pomme de terre
  • sel, poivre
  • 125 g de mâche
  • 2 cuillère(s) à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation :

  1. Pelez les pommes de terre, lavez-les et essuyez-les, puis coupez-les en dés.
  2. Dans une casserole, portez à ébullition 1 litre d'eau salée, puis plongez-y les dés de pommes de terre.
  3. Couvrez et laissez cuire 12 minutes à couvert et à petits bouillonnements.
  4. Rincez la mâche puis réservez quatre petits bouquets. Jetez le reste dans l'eau où cuisent les pommes de terre.
  5. Enfoncez les feuilles qui aussitôt vont fondre puis laissez cuire 1 minute.
  6. Sans attendre le retour de l'ébullition, prélevez les pommes de terre et la mâche à l'aide d'un écumoire.
  7. Mettez-les dans le bol d'un mixeur avec un peu d'eau de cuisson, mais laissez le reste d'eau dans la casserole.
  8. Mixez jusqu'à la consistance d'une purée. Reversez le tout dans la casserole, ajoutez la crème et le beurre, puis mélangez au fouet.
  9. Ajoutez les feuilles du bouquet de mâche, puis salez encore et poivrez.
  10. Servez aussitôt.
répondre

Recherche par mots-clés :

Beauté AddictForumLes recettes des gourmetspotage pour petits et grands