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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 16 mai 2008 à 16h38 par (1 réponse)

               1 kg de fraises300gr de sucre glace50cl de crème liquide ½ citron  Laver, équeuter les fraises à l'aide d'un robot mixer. Débarrasser dans un grand récipient.Ajouter le sucre glace et le jus de citron, bien mélanger, et terminer en incorporant la crème.Verser dans un moule rectangulaire si possible en plastique souple ou en aluminium et laisser prendre au congélateur toute une nuit.Décorer avec des fraises fraîches et de la chantillyConseil et astuces :Pour une glace moins acidulée et plus crémeuse il faut prendre les ingrédients suivants :1kg de fraises, 3dl de crème, 200gr de fromage blanc et 200gr de sucre glace.


simple et délicieux
répondre
le 17 mai 2008 à 10h34

Re: Glace à la Fraise

Pour la fraise, je la prefere en sorbet qu'en glace, mais merci tout de meme !
Bon week end
S.

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