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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 19 mai 2008 à 09h22 par (6 réponses)


Pour 6 personnes,
Préparation 15 minutes, Cuisson 30 minutes
 
200 g de pâte brisée
1 botte de 250 g d'asperges
100 g de gruyère râpé
3 oeufs
15 cl de crème fraiche
15 cl de lait
Sel, poivre, muscade
 
Abaisser la pâte et la disposer dans un moule à tarte de 25 ou 26 cm. La piquer, la couvrir d'une feuille d'aluminium et l'enfourner à 180 °. Disposer les asperges en morceaux dans le fond de tarte précuite. Parsemer de gruyère râpé. Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade et verser ce mélange sur les asperges. Enfourner 20 minutes à 240 °.
 

répondre
le 19 mai 2008 à 17h31

Re: Quiche aux Asperges

hello
super la recette et pas trop calorique, car les asperges c'est diététique et diuretique!parfait
bises
répondre
le 19 mai 2008 à 22h08

Re: Quiche aux Asperges

je suis fan des aspèrge, donc ta recette me parait simpa ..
répondre
le 20 mai 2008 à 13h31

Re: Quiche aux Asperges

j'ai une variante de cette recette avec des asperges vertes et des tranches fines de jambon fumé, un régal pour le soir avec une bonne salade !
répondre
le 20 mai 2008 à 19h15

Re: Quiche aux Asperges

olala elle me donne super faim cette recette merci
répondre
le 20 mai 2008 à 19h56

Re: Quiche aux Asperges

Hummm, en plus en mélangeant asperges blanches et vertes, ça doit être un délice pour les yeux aussi !!!
répondre
le 20 mai 2008 à 20h55

Re: Quiche aux Asperges

je fait à peu prés la même, c'est frais et trés bon
répondre

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