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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 20 mai 2008 à 11h19 par (5 réponses)

Pour 4 personnes :

· 1 boite de biscuits cuillères

· 500 gr de fraises

· 250 gr de mascarpone

· 15 cl de crème liquide

· 100 gr de sucre en poudre

· 15 cl de sirop de sucre de canne

· 1 sachet de crème fix

· 10 cl de Rhum

· Quelques feuilles de menthe et du sucre vanillé pour la décoration

Couper les fraises en morceau et les faire compoter dans un peu d'eau et 2 cuillères à soupe de sucre

en poudre. (Réserver 4 fraises pour la décoration)

Monter la crème en chantilly avec le sachet de crème fix.

Mélanger le mascarpone avec le reste du sucre. Ajouter la chantilly et mélanger.

Dans une assiette creuse verser le rhum et le sirop de sucre de canne. Faire tremper brièvement

chaque biscuit.

Tapisser le fond des ramequins avec les biscuits. Déposer dessus la compote de fraises et recouvrer le

tout de la préparation au mascarpone.

Mettre au réfrigérateur pendant 12h.

Au moment de servir, saupoudrer le tiramisu de sucre vanillé.

Décorer avec des fraises et une feuille de menthe.

répondre
le 23 mai 2008 à 18h12

Re: Tiramisu aux Fraises

Coucou


Merci beaucoup pour la recette.

Tu n'aurais pas une photo a nous proposer ???

En tout cas merci
répondre
le 24 mai 2008 à 12h45

Re: Tiramisu aux Fraises

alors ça le tiramisu aux fraises c'est vraiment trop trop bon ! j'adore je m'avalerais le plat tellement c'est bon lol !

a bientôt
répondre
le 24 mai 2008 à 14h09

Re: Tiramisu aux Fraises

Avec la pleine saison des fraises il faut en profiter.
Je vais tester cette recette qui se rapproche bien de la mienne que je fais avec un mélange de fruits rouges surgelés.
répondre
le 24 mai 2008 à 17h07

Re: Tiramisu aux Fraises

Tu me donnes faim avec ta recette , en + j'adore les fraises !!!!
répondre
le 6 juin 2008 à 17h07

Re: Tiramisu aux Fraises

moi ja dore le tiramisu je mnge de plans entiere a moi tout seul la je vai essayer de le faire et je te dirai
répondre

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