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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 28 mai 2008 à 21h32 par (7 réponses)

Avez-vous déjà cuisiné des lupins??
Ce sont un peu comme des grosses fèves.
Dites-moi comment vous faites parce que moi, c'était immangeable et trop salé!!
répondre
le 29 mai 2008 à 00h47

Re: Lupins

coucou Pigletine !
j'en ai deja mangé , il y en a dans certains mélanges d'olives pour l'apéritif .
mais je n'en ai jamais cuisiné !
va voir sur marmiton.org , tu trouveras surement !!
répondre
le 29 mai 2008 à 18h42

Re: Lupins

Merci de l'info, je vais aller voir!!
répondre
le 30 mai 2008 à 00h36

Re: Lupins

J'ai déjà lu des recettes où il faut de la farine de lupin mais cuisiner les graines, je ne connais pas du tout !!!

J'ai cherché et je viens de trouver une recette sympa au pesto de graines de lupins : cookingout.canalblog.com/archives/2007/02/07/3895512.html

Je crois bien que les graines sont pleines de vitamines mais qu'elles se mangent rarement juste comme ça !!!
répondre
le 30 mai 2008 à 12h29

Re: Lupins

Dans le Sud de la France, les lupins sont souvent associés aux olives (dasn des marinades) pour l'apéro...
je ne suis pas tres fan non plus !

répondre
le 30 mai 2008 à 18h03

Re: Lupins

Merci pour le lien!
J'ai été voir la recette et en fait il faut enlever la peau! C'est pour ça que c'était immangeable!!
Je n'en racheterai pas qd même, je me vois mal enlever la peau d'un pot complet de lupins!!
répondre
le 31 mai 2008 à 09h39

Re: Lupins

Je connais pas du tout , du tout !!!!
Je savais mm pas que ça existait !!!!

répondre
le 31 mai 2008 à 11h58

Re: Lupins

Désolé je ne peux pas t'aider, je ne connais pas les lupins.
répondre

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