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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 23 juin 2008 à 20h48 par (5 réponses)

bonsoir,

Dernièrement je me suis faite avoir je n'avais plus de sucre glace et, en me renseignant j'ai decouvert que la maizena et le sucre très fin les deux mélangés au robot nous rapprochait du sucre glace !
J'ai trouvé cela interessant
Je ne sais pas si certains entre vous ont essayé?
Qu'en penses-vous?
Perso pour avoir testé je trouve le resultat pas beaucoup convainquant...
répondre
le 24 juin 2008 à 10h49

Re: Sucre glace de depannage...

moi je me contente de mouliner du sucre semoule dans un vieux moulin à café et on obtient du sucre glace, ca sert à quelque chose de rajouter de la maizena ?
répondre
le 24 juin 2008 à 12h56

Re: Sucre glace de depannage...

je n'achète jamais de sucre glace car je le fais moi même.
c'est tout simplement sur sucre en poudre passé au mixer !
répondre
le 24 juin 2008 à 18h23

Re: Sucre glace de depannage...

C'est pas bête mais encore faut il avoir de la maïzena sous la main, j'en achète jamais...
Moi je mixe du sucre normal dans un trèèèèèèèèèès vieux robot qui appartenait à ma mère, qui fait bien poudreux au résultat.
répondre
le 24 juin 2008 à 23h04

Re: Sucre glace de depannage...

J'ai déjà utilisé du sucre mixé à la place du sucre glace, sans rajouter de maizena.
Ca n'est pas convaincant mais c'est pas mauvais (bien sur!).
répondre
le 25 juin 2008 à 22h07

Re: Sucre glace de depannage...

coucou !

merci pour vos reponses
je n'ai jamais testé de me faire mon sucre glace sans maizena car c'est bien souvent pour glacer les gateaux et j'avoue la tenue ne tiens pas sinon lol, j'avais lu que c'était la fécule en fait qui faisait vraiment le boulot du glaçage
Mon robot ne mixe pas suffisemment fin pour ne faire tout qu'au sucre hélas !

bonne soirée
répondre

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