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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 6 juillet 2008 à 19h15 par (5 réponses)

j'ai les poireaux, les pommes de terre ,de la sauce bechamel , du jambon ,du gruyère ,je ne sais pas si il me manque quelque chose ? !
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le 8 juillet 2008 à 16h15

Re: Salut besoin d'aide pour faire un gratin aux poireaux et pommes de terre

pour le gratin , je ne fais pas de bechamel mais du lait entier !
c'est super bon et beaucoup moins calorique !
par ailleurs je rajoute 1 ou 2 pincées de muscade moulue 
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le 8 juillet 2008 à 17h44

Re: Salut besoin d'aide pour faire un gratin aux poireaux et pommes de terre

salut !
je dirais qu'il te manque un peu de beurre, pour faire fondre tes lanières de poireaux !
c'est bien meilleur comme ça !
apres tu les mets entre 2couches de pomme de terre !
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le 8 juillet 2008 à 21h30

Re: Salut besoin d'aide pour faire un gratin aux poireaux et pommes de terre

Je mettrais  un peu de noix de muscade et ferai revenir les légumes un peu avant d'enfourner !
D'autre part avec du parmesan, ce serait meilleur encore !
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le 9 juillet 2008 à 13h52

Re: Salut besoin d'aide pour faire un gratin aux poireaux et pommes de terre

Merçi les filles pour vos réponces !!!!
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le 15 août 2008 à 08h14

Re: Salut besoin d'aide pour faire un gratin aux poireaux et pommes de terre

a la place du jambon tu peux metrre aussi du petis salé fumé, revenu aux oignons;  bon appétit Wink
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