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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 9 juillet 2008 à 23h29 par (4 réponses)

je recherche la recette de cet excelleent gateau italien, quelqu un pour m'aider ??
merciii
répondre
le 19 juillet 2008 à 21h34

Re: tiramisu

sur le blog a sofia 68 la recette si trouve
répondre
le 23 juillet 2008 à 20h50

Re: tiramisu (recette originale)

Préparation : 15 mn


Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer


Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum. Je le prépare toujours la veille pour le lendemain.
Saupoudrer de cacao.

Tu trouveras d'autres variantes de  recettes sur le site de marmiton
répondre
le 23 juillet 2008 à 20h52

Re: tiramisu

mon dessert préféré mais desol je sais pas le faire grrrrrrrrrr
répondre
le 24 juillet 2008 à 23h53

Re: tiramisu

et bien moi aussi j'aimerais tenter un tiramisu, va voir sur le site marmiton il y a certainement la recette!!
répondre

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