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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 1er septembre 2008 à 15h01 par (3 réponses)

Chères cuisinières,
Voilà mon problème lorsque je fais une tarte, je brûle toujours le tour de la pâte alors que le fond de pâte quand à lui n'est pas assez cuit. Je me demande bien pourquoi car pourtant je ne place pas ma tarte trop haut dans le four. Pourriez-vous me donner des conseils pour enfin réusssir mes tartes ?
répondre
le 2 septembre 2008 à 13h06

Re: pâte à tarte brûlée

bonjour !
à mon avis tu dois régler ton four à une température trop élevée !
le fond n'a pas le temps de cuire à cause de l'épaisseur de la tarte alors que le tour brûle !
essaie de baisser la température et laisse cuire ta tarte un peu plus longtemps .
ça devrait aller mieux !
répondre
le 2 septembre 2008 à 21h20

Re: pâte à tarte brûlée

commence peut ètre  par une cuisson du bas
répondre
le 5 septembre 2008 à 02h18

Re: pâte à tarte brûlée

Je suis d'accord avec Lucie30, baisse la température du four et attend un peu plus, il faut être patiente en cuisine...

A bientot etcourage la prochaine sera la bonne :)
répondre

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