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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 20 mai 2007 à 14h21 par (8 réponses)

 
Ingrédients :
4 filets de poissons maigres
2 litres de moules
1 citron
2 CS de tomates 
1 CC sucres en poudre
1 CC gimgembre
Coriandre hachée
Huile de sésame
Sauce piment 
4 citrons verts en quartiers
200 g de riz
2 g de safran
300 cl d'eau

Recette :
Mélanger et faire tiédir pendant 5mn puis verser le jus de citron, coriandre et l'huile.
Faire cuire le riz à petit feu et couvrir.
Mélanger le safran à l'eau de cuisson de riz
Faire grillet les filets pendant 5mn.
Faire griller les moules
Servir les filets et les moules napées de sauce puis verser le jus de citon vert sur le bord de l'assiette.
Accompagner d'un riz safrané.

Et voilà pour une recette qui fait grand succès à chaque fois
répondre
le 21 mai 2007 à 00h41

Re: Poisson et moules grillées

Oh sa a l'air bon !
Moi j'adore le poisson grillé puis en plus ici il y en a pas mal de poisson ! Les moules j'aime un peu moin mais c pas grave ! Merci pour ta recette
répondre
le 21 mai 2007 à 13h23

Re: Poisson et moules grillées

merci pour ta recette sa à l air bon et en plus j aime beaucoup le poisson
répondre
le 27 mai 2007 à 20h59

Re: Poisson et moules grillées

C'est très intéressant comme recette.
Merci de l'avoir postée.
La safran donne du goût.
répondre
le 28 mai 2007 à 14h08

Re: Poisson et moules grillées

La recette a l'air sympa.
Dommage que je n'aime pas du tout le poisson.
répondre
le 30 mai 2007 à 22h06

Re: Poisson et moules grillées

Ca a l'air super bon, malheureusement je ne supporte plus les moules...Dommage
répondre
le 30 mai 2007 à 22h32

Re: Poisson et moules grillées

je pense que je vais essayer !
j'adore les moules !!!
répondre
le 30 mai 2007 à 22h39

Re: Poisson et moules grillées

hummm merci pour la recette je suis pas bonne cuisinière mais je pourrai tester ou demander à quequ'un de mie expérimenté que moi de tester hihi Wink
répondre
le 2 juin 2007 à 15h25

Re: Poisson et moules grillées

merci pour cette délicieuse recette !!
j'adore manger les poissons .
répondre

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