Couper les conigs en morceaux, les mettre dans de l'eau puis faire cuire. Une fois bien cuit passer le tout dans un presse légume pour récupérer la chair du fruit. Peser le tout pour savoir combien mettre de sucre. Moi par exemple j'avais 1kg500 de purée de fruits, j'ai mis 1kg de sucre blond spécial confiture et gelés. J'ai tout fait cuire pendant 10 minutes et voila il n'y avait plus qu'à mettre en pot.
Bon appétit
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