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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 31 août 2009 à 11h23 par (4 réponses)

Ingrédients

220 g de pâtes
1 grosse courgette
1 poivron rouge
1 oignon
1/2 crotin de chèvre
1 boule de mozzarella
20 g de roquefort
40 g d'emmental râpé
2 c. à soupe de crème épaisse
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Pelez et émincez l'oignon. Coupez le poivron en petits cubes.

Faites-les revenir à la poêle avec l'huile.

Lavez, pelez et coupez la courgette en dés.

Faites-les cuire avec l'oignon et le poivron, pendant environ 20 min.

Ajoutez la crème épaisse en fin de cuisson. Salez et poivrez.

Faites cuire les pâtes, Egouttez-les bien.

Détaillez les fromages en dés, sauf l'emmental.

Préchauffez le four th.7 (200°C).

Mélangez, les pâtes cuites, la préparation de légumes et les fromages coupés en dés.

Versez le tout dans votre plat à gratin. Recouvrez d'emmental râpé.

Répartissez quelques dés de beurre sur le tout.

Passez au four pendant 15 min.


Pour avoir encore un peu de vacance dans son assiette Wink
répondre
le 9 septembre 2009 à 17h15

Re: Les pâtes du Sud

Bonjour,
Elle a l'air très bonne cette recette mais crois-tu que je peux éviter le roquefort et le chèvre car je n'aime pas. De l'emmental et de la mozzarella, c'est déjà pas mal non plus (avec éventuellement un peu de parmesan, ce genre de choses ???)
Bisous et merci de me répondre,
Bénédicte
répondre
le 9 septembre 2009 à 17h51

Re: Les pâtes du Sud

Hum....
merci pour la recette!
répondre
le 12 septembre 2009 à 16h53

Re: Les pâtes du Sud

miam !
quel régal rien que de la lire !
Wink
répondre
le 20 septembre 2009 à 00h01

Re: Les pâtes du Sud

C'est vrai que c'est une recette qui met l'eau à la bouche mais ca à l'air tout de meme assez fort avec tout ces différents fromages, non?  je l'essayerais pour voir!
merci pr la recette
répondre

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